Mange liker å drikke hvitvin. Å velge det beste er imidlertid en subjektiv vurdering avhengig av mange faktorer, inkludert personlig smak og budsjett. Visse viner er imidlertid gjennomgående gode, og folk med et bredt utvalg av ganer synes de er morsomme.
Populære typer tørr hvitvin
Tørre hvitviner er ikke bare for nybegynnere. Noen av de mest berømte vinene i verden er tørre hvite. En tørr hvit er en vin med restsukker lavere enn 1 prosent. Dette kan omfatte mange varianter, inkludert Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris (Pinot Grigio), Viognier og mange andre.
relaterte artikler- Beginners Wine Guide Gallery
- Grunnleggende vininformasjon og serveringstips
- 8 italienske vin gavekurv ideer
Riesling
Mange sommeliers liker Riesling for sine skarpe smaker, syre og balanse. Mens mange Rieslings er søte, kan du finne mange tørre varianter fra hele verden. Disse vinene er best fra kule klimaområder som Claire Valley Australia, Østerrike, Alsace-regionen i Frankrike og Tyskland. Nesen på glasset på disse vinene gir toner av bensin, sitron, mineralitet og sitrus aromaer. Hvis du leter etter en tørr Riesling, må du sørge for at det står 'Kabinett' for å betegne tørr.
Anbefalinger
Prøv følgende Rieslings, som er gjennomgående gode.
- Dr. Løsne , Tyskland: Det er mange forskjellige typer Rieslings denne produsenten tilbyr, men de er alle veldig gode.
- Joh. Jos. Prüm , Tyskland: Denne familien har laget Riesling i veldig lang tid, og igjen er hele oppstillingen veldig bra.
- Domaine Weinbach , Alsace, Frankrike: Alsace Rieslings som denne er skarpe med blomstertoner.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc er en vin mange hvitvinelskere liker for sin overkommelige pris og sitrussmak av grapefrukt, sitroner og lime. Sauvignon Blanc fra New Zealand har også noter av krydder og stikkelsbær. Dette er en flott sommervin.
Anbefalinger
Prøv disse gjennomgående gode Sauvignon Blancs.
- Geyser Peak Winery , California: Sauvignon Blanc fra denne prisbelønte vingården er veldig syrlig, med smaker av stilig sitron og grapefrukt.
- Kim Crawford , New Zealand: Disse NZ-vinene viser mer av fersk stikkelsbær og intense sitrus- og urtearomaer.
Pinot Gris
Også kalt Pinot Grigio, Pinot Gris er den nest bestselgende hvitvinen i verden. Druen er i slekt med relatert til Pinot Noir, og den produserer en middels fyldig hvitvin med smaker av mineral og pærer.
Anbefalinger
Leter du etter kvalitet Pinot Gris å prøve?
- J Vineyards and Winery , California: Selv om denne vingården er kjent for sin musserende vin, lager de en fantastisk Pinot Gris.
- King Estate vingård , Oregon: En av de største produsentene i Oregon lager en fantastisk Pinot Gris. Det er magert og tørt med en jordaktig tone.
Chardonnay
Den mest populære hvitvinen er Chardonnay; det er den mest plantede og produserte hvitvinssorten i USA. Med så mange stiler og typer å velge mellom, er det enkelt å finne en Chardonnay som gleder din smak. De Chardonnays alderen i eik er toasty og buttery. Unoaked Chardonnays eldes i rustfritt stålfat, og skaper en lettere, fruktigere stil. White Burgundy er laget av Chardonnay, og mange av flaskene fra Burgund-regionen i Frankrike er ganske dyre og selger for mer enn $ 1000 per flaske. Amerikansk Chardonnay har en tendens til å være kremaktig og viser bakt eple og krydder gjennom nesen til ganen. Hvite burgunder har en tendens til å ha mer mineralitet og slankere syre, så ofte tar det år med aldring for å kunne åpne vinen og nyte.
Anbefalinger
Dette er noen gjennomgående gode Chardonnays.
- Lynmar Estate , Russian River: Denne produsenten er i hjertet av Russian River Valley i California, et flott klima for Chardonnay. Denne vinen viser noter av sitron ostemasse og marengs. Syren er høy, men den er ikke for eikeaktig, så den balanserer godt.
- Rombauer Vineyards , Napa, California: Denne alltid populære Chardonnay er et fint uttrykk for druen som kommer fra Napa. Bakt eple og vanilje gjør dette til en suveren drinker.
- Kistler Vineyard , California: Denne produsenten lager ikke Chardonnay for svak av hjertet. De er svært ettertraktede og ganske dyre. Vinen er uraffinert og ufiltrert, så den er intens. Vinen er kraftig, men den har syrlighet og kremhet for å gjøre den veldig tilfredsstillende. Hvis du er en Chardonnay-fan, bør du splurge og prøve dette en gang.
- Vincent Girardin , Frankrike: Denne produsenten har laget gode viner i lang tid. De tilbyr mange nivåer av Chardonnay fra landsbyvin til Grand Cru. Hvis du er ny i fransk vin, kan du prøve noe i prisklassen $ 20 - $ 40 først. Deretter kan du prøve og prøve Premier Cru og Premier Grand Cru hvis du vil kaste bort deg.
Ytterligere anbefalinger
Her er en rask referanseliste til noen av de beste tørre hvitvinene som ikke er oppført ovenfor:
- Veramonte Sauvignon Blanc Reserve
- d'Arenberg Eremittkrabben Marsanne / Viognier
- Mirassou Pinot Grigio
- Kendall-Jackson Vintners Reserve Chardonnay
- Pine Ridge Chenin Blanc
- Cousino Macul Gamle Chardonnay-reserver
- Elk Cove Pinot Gris
- Chateau St. Jean Røykhvit
- Dashwood Sauvignon Blanc
- Voss Vineyards Napa Valley Sauvignon Blanc
- St. Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc
- Yalumba Y-serien Viognier
- Kundeområdet Magnolia Sauvignon Blanc
Oppdag din favoritt hvitvin
Det er flere, og til og med svært uklare hvite som kan legges til din smak, for eksempel Viognier, Pinot Blanc og Gewurztraminer for å nevne noen få. En av de beste måtene å oppdage nye viner på er å spørre de lokale eieren av vinbutikker. De fleste eierne av vinbutikker er veldig lidenskapelige om vin og kommer gjerne med et forslag.
