Hvis du har cøliaki eller er ekstremt følsom overfor gluten, lurer du sannsynligvis på glutenstatusen til havregryn (Quaker havre spesielt). Som du kanskje allerede vet, er havre naturlig glutenfri, men kan krysskontamineres med glutenholdige korn, som bygg, rug og hvete, under prosessering.
Hvilke Quaker havreprodukter er merket glutenfrie?
Quaker havreprodukter som er glutenfrie er merket som sådan. Ikke alle Quaker-produkter er tydelig merket som glutenfrie, men de som er (iht Nettsted for Quaker havre ) inkluderer:
- Quaker glutenfri rask 1-minutters havre
- Original Quaker glutenfri øyeblikkelig havre
- Maple og brunt sukker Quaker glutenfri øyeblikkelig havre
- Quaker glutenfrie store riskaker
- Quaker glutenfri poppet ris chips
- Er Grits Glutenfri?
- Inneholder havregryn gluten?
- Hvor kan jeg kjøpe havregryn? 5 Alternativer
Hvis det ikke står glutenfritt på Quakers etikett, oppfyller ikke havre den lovlige standarden for glutenfri merking og kan forårsake problemer for mennesker som er følsomme for gluten.
Hva betyr glutenfritt?
Produkter som inneholder begrepet 'glutenfri' på etiketten, skal overholde den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) glutenfri matmerking. FDA sier glutenfri mat må inneholde mindre enn 20 deler per million (ppm) gluten for å bli merket som glutenfri. Denne mengden er så liten at de fleste med cøliaki tåler slik mat.
Velge glutenfrie kvakerprodukter
Å velge glutenfrie Quaker havreprodukter betyr at produsenten sier at disse matvarene oppfyller FDAs glutenfrie merkekrav. Det vil si at havren inneholder mindre enn 20 ppm gluten; en veldig liten mengde som ikke forventes å være problematisk for de fleste med cøliaki og glutenfølsomhet. Det er imidlertid viktig å merke seg at du kanskje ikke får et produkt som er helt glutenfritt når du velger Quaker havreprodukter.
