Hvis du er på vei mot en piknik og vil ha den perfekte vinanbefalingen, har du mange alternativer. En god piknikvin er forfriskende, balansert og passer godt sammen med maten du pakker. Piknik handler om maten, selskapet, og selvfølgelig den perfekte vinen som passer sammen med alt dette.
hvorfor åpner øynene før døden
Grill vs. piknikvin
Vinene du serverer på engriller ikke nødvendigvis de samme som de du vil servere til piknik. Grill er også en sommeraktivitet som må gjøres, men smakstilen i grillen krever en annen type vin enn mat tilberedt for piknik. Grill handler om dristig og krydret, mens piknik er mer bred og lettere. Tenk på alle de berømte piknikmatene, og du vil raskt innse at det meste av maten er kald og det meste er på den lettere siden. Husker du alle favorittpiknikmatene dine? Potetsalat, kaldstekt kylling, oster og kjeks, kjøttpålegg og ferskt brød, moden frukt i sesong og mer. Så hva er de beste piknikvinene? Tenk kult, skarpt og hvitt / rosé eller veldig lys rødt.
relaterte artikler- Galleri med 14 virkelig nyttige vingaveideer
- Beginners Wine Guide Gallery
- 10 helsemessige fordeler av å drikke vin
Piknik-perfekte hvite
Piknikpris handler om variasjon, letthet og 'reiseevne'. Maten må overleve den tiden det tar å komme seg til piknikområdet, håndtere å ikke være for kald i lang tid (med mindre du vil slepe rundt et kjøligere), og ikke være for rotete. Derfor vil du ha en skarp, kjølt hvit som passer godt sammen med slik mat.
Skarpe, deilige hvitviner er et must i disse situasjonene.
- Sauvignon Blanc og Fumé Blanc-viner er tørre, skarpe urtehvite som er ideelle for sommerdrink. De vil ikke overmanne piknikmat.
- Chenin Blanc, Pinot Gris (også kalt Pinot Grigio) og Pinot Blanc er fruktigere, men fortsatt lette og perfekte for piknik. De er lyse, sure og fylt med skarp sitrusfrukt og mineralitet. Lysere hvite viner som dette gjør at maten blir levende mens den forfrisker ganen.
- Prøv en tørrRiesling, som har skarp syre og lette mineralsmaker som passer godt sammen med krydret mat som kjøttpålegg.
- Moscato d'Astier en lett brusende hvit med aprikos- og mandelsmaker som fungerer godt med lett mat som frukt og salater.
Skyv en fryserhylse over flasken før du pakker den for å holde den kjølt til den perfekte temperaturen.
Rosé Wines er enkle drikkere for piknik
Mange mennesker liker skarpe rosé- eller rødviner om sommeren på grunn av deres lette, nesten blomstersmak. De er så allsidige at de er en nødvendighet med piknikene dine. Server roséviner kjølt som hvite. Disse lett syrlige vinene tilbyr fruktsmaker som melon / jordbær / rød frukt, som passer godt sammen med ost og kjeks, sjømat, salater eller kald kylling. Det fine med rosé er at det også er billig. Du kan hente noen virkelig gode for under $ 10.
Lysrøde piknikviner
For piknik, velg en lett fyldig rødvin. Du vil ikke pakke 16% alkoholZinfandeli piknik fordi det vil overmanne noe av maten du tar med. Så du må finne noe som ikke er tungt eller grubler, men lettere og med mindre alkohol. Hva passer den regningen? Pinot Noir, Gamay og Beaujolais er alle lettere valg av rødvin som passer bra til piknik, spesielt kjøttpålegg og kjøttpålegg. Selv om disse vinene ikke trenger å serveres kjølte, er de heller ikke gode når de er overvarmede, så bær dem i kjøleren og la dem sitte i omtrent 10 minutter utenfor kjøleren før servering.
5 Picnic Wine Anbefalinger
Prøv noen av følgende viner, som er perfekte for piknik.
Hanna Winery Sauvignon Blanc
Denne vinen er et perfekt eksempel på druen Sauvignon Blanc på sin reneste. Tart sitron, sitrongress og mineral skyter ut av glasset. Ha noen i kjøleskapet klare til å pakke med et øyeblikk. Kostnaden er under $ 20 per flaske.
Dry Creek Vineyards Chenin Blanc
På rundt $ 12 per flaske, den Dry Creek Vineyards Chenin Blanc ligner på en Sauvignon Blanc, men med litt mer melon og lettere sitrusnoter. Denne er et flott kjøp og en enkel sommerdagskvaff. Noter av pære og tropisk frukt vises også i ganen.
hvordan dekorere et bobil
Robert Sinskey Vineyards Vin Gris fra Pinot Noir
Dette er en fantastisk innsats fra en av de beste produsentene av rosé i Napa Valley. Ved å bruke Pinot Noir fra vingårdene sine, produserer de denne lette, men likevel fyldige rosa vin! Det er en fruktig, kompleks rødvin som er perfekt med nesten hvilken som helst piknikmat, og den koster rundt $ 30 per flaske.
Alexander Vineyards Dry Rosé of Sangiovese
Guava, jordbær og melon er bare noen få av smakene du finner i dette velsmakende og allsidig rosé laget av Sangiovese-druen. Prøv det med kjølt laks eller en lett salat. Kostnaden er omtrent $ 15 per flaske.
Forestville Pinot Noir
Leter du etter en god flaske piknikvin til under $ 10? De Forestville Pinot Noir koster bare $ 8, og den vant en sølvmedalje på Orange County Fair kommersiell vinkonkurranse . Kirsebær og bringebær er de dominerende smakene her, og vinen fungerer godt sammen med oster og kjøtt.
Kos deg med vin på din neste piknik
Så nyt neste piknik du er på med venner og familie. Pakk favorittmatene dine med tillit til å vite at du har mange vinvalg for å skape den perfekte piknikopplevelsen.
