Kylling Lo Mein er en favoritt her, og denne enkle hjemmelagde versjonen er en vi elsker! Ferske eggnudler, deilig hoisin grillet kylling og tonnevis av møre, sprø grønnsaker slengt i en deilig hjemmelaget lo mein saus!
Hva er Chicken Lo Mein?
Vi elsker Lo Mein fordi jeg elsker kombinasjonen av møre eggnudler, bønnespirer og massevis av blandede ferske grønnsaker. Jeg elsker å lage mat hjemme fordi jeg elsker å kunne legge til favorittgrønnsakene mine og tilpasse en rett etter min smak! Denne enkle Lo Mein-oppskriften er full av smak.
Hva er sausen som brukes i Lo Mein?
Lo Mein-sausen i denne oppskriften er rask og enkel å lage med noen få stifter jeg har i kjøleskapet. Jeg elsker smaken av hoisin, og bruker den til å marinere kyllingen, så jeg legger den også i sausen.
Hvis du ikke er kjent med Hoisin-saus, er det en søt kinesisk saus som ofte brukes til å glasere kjøtt eller gi smak til rørte frites eller dipper. Det er en av mine personlige favoritter å dryppe på salatwraps, legge til wok eller marinere kjøtt før grilling (det er en utmerket kyllingmarinade). Du finner den i den internasjonale midtgangen til de fleste dagligvarebutikker eller på nett . Hvis du ikke har hoisin, er teriyakisaus en god erstatning.
Ingrediensene blandes ganske enkelt sammen og småkokes til de tykner.
Hva er forskjellen mellom Lo Mein og Chow Mein?
Folk forveksler ofte Chicken Lo Mein med Chow Mein. Mens rettene er veldig like, er en stor forskjell nudlene.
Lo Mein bruker en myk nudel mens Chow Mein bruker en sprøstekt nudler. Begge rettene er deilige, og det koker bare ned til personlige preferanser. Nudlene jeg bruker i denne enkle Lo Mein-oppskriften er ferske eggnudler, og de finnes ofte i produksjonsområdet i matbutikken din (eller der wonton-omslagene er). Du kan også noen ganger finne dem i frysedelen.
hva står et palme for
Hvordan få Lo Mein til på din måte
Det beste er at Chicken Lo Mein er veldig allsidig! Mens jeg bruker rød paprika, kan du legge til alle grønnsakene du har i kjøleskapet ... brokkoli, sopp, paprika ... stort sett alt kan gå inn i dette! Har du kyllingrester? Hakk den opp og bruk den i stedet for grillet kylling for en ekstra rask rett!
Leter du etter noe annerledes? Du kan erstatte kyllingen med reker for en fantastisk reker Lo Mein (du må justere grilltiden bare til rekene er gjennomstekt) eller til og med bruke biff eller magert svinekjøtt i stedet for kylling. Mulighetene med denne Lo Mein er uendelige!
Flere kinesiske matfavoritter
- Bakt kinesisk kylling og ris
- Sprø hjemmelaget eggrull
- Hjemmelaget søt og sur saus
- Crab Rangoon (Wontons fylt med krabbe og kremost)
- Skillet Orange Kylling Oppskrift – Familiefavoritt
- Enkel stekt ris oppskrift – Så raskt og enkelt!
- Bang Bang reker
- Stek kylling og brokkoli – Ukemåltid
- Reker Lo Mein
- Kylling Chop Suey
4,75fra16stemmer ReviewOppskrift Kylling Lo Mein
Forberedelsestidfemten minutter Koketidfemten minutter Total tid30 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Easy Chicken Lo Mein er en favoritt ferske eggnudler, deilig hoisin grillet kylling, grønnsaker alle kastet i en deilig saus!Ingredienser
- ▢4 beinfrie kyllingbryst uten skinn
- ▢½ rød pepper , fint skåret
- ▢8 oz bønnespirer
- ▢en spiseskje olje
- ▢4 nellik hvitløk , hakket
- ▢en spiseskje fersk revet ingefær
- ▢4 løkløk , hakket og delt
- ▢en pakke ferske eggnudler (8-10 oz. asiatisk stil)
- ▢½ kopp Hoisinsaus
- ▢Erteskudd (valgfri)
Saus
- ▢½ kopp kylling buljong (vi bruker lite natrium)
- ▢4 spiseskjeer jeg er pil
- ▢to spiseskjeer Hoisin saus
- ▢to spiseskjeer Oyster saus
- ▢to teskjeer sesamolje
- ▢4 teskjeer maisstivelse
Bruksanvisning
- Slå kyllingbrystene til ½ tomme tykke. Mariner i Hoisin saus 30 minutter (eller opptil 4 timer).
- Hakk løk og legg den grønne delen til side.
- Kombiner alle sausingrediensene og bland godt. Grill kyllingen på middels varme ca 5 minutter på hver side eller til den er gjennomstekt. Skjær diagonalt.
- Kok nudler i henhold til pakkens anvisninger (mine ble 'kokt 1 minutt').
- Varm olje i en stor panne eller wok over middels varme. Tilsett løk, ingefær og hvitløk. Kok til dufter (ca. 1 minutt). Tilsett røde paprikaskiver og stek i 1 minutt.
- Tilsett kokte nudler, bønnespirer, oppskåret kylling og saus. Rør over middels varme til sausen er tyknet (ca. 2 minutter). Topp med løkløk og erteskudd.
Oppskriftsnotater
Næringsinformasjonen som gis er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og merkevarer av ingredienser som brukes.Næringsinnhold
Kalorier:424,Karbohydrater:46g,Protein:33g,Fett:elleveg,Mettet fett:eng,Kolesterol:94mg,Natrium:2184mg,Kalium:718mg,Fiber:3g,Sukker:femteng,Vitamin A:635IU,Vitamin C:33.1mg,Kalsium:56mg,Jern:2.6mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett Matkinesisk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
