Parmesan crusted kylling har et sprøtt sprøtt belegg med et mørt saftig kyllingbryst inni. Ingen vil noen gang tro at dette er bakt og ikke stekt! Disse er gode servert på egen hånd og gjør en flott sandwich!
Denne retten må ikke forveksles med en Italiensk kylling parmesan som er en rett dekket med Marinara saus og ost.
Sprøstekte parmesan-kyllingbryst
Jeg kommer ikke til å lyve, jeg elsker fritert kylling i hvilken som helst form! Et krydret sprøtt knasende belegg med mør, saftig kylling inni. Så mye som jeg elsker stekt kylling, gjør ikke midjen min det, så jeg spiser det ikke så ofte. Det betyr at jeg måtte finne en måte å lage ovnsbakt kylling som har crunch og er mør og saftig! Voila. Her er vi!
Det beste belegget for Crunch
Mens noen oppskrifter lager kyllingbryst med majo til å feste brødsmulene på, synes jeg eggeblandingen gjør at smulene fester seg bedre og holder belegget på kyllingen.
Bruk en kombinasjon for å få den beste smaken og crunchen! jeg bruker Panko brødsmuler sammen med cornflakesmuler og fersk parmesanost. Ferskrevet parmesan er best, men i en klype holder revet seg.
Hva er Panko? Hvis du ikke er kjent med Panko, er det japanske brødsmuler som ofte finnes sammen med de asiatiske varene eller med de andre brødsmulene. De er en mye lettere sprøere smule som resulterer i et perfekt belegg.
Jeg bruker vanligvis en olivenoljespray for å sprøyte på toppen av kyllingen før steking (men enhver kokespray holder). Siden jeg liker å ha olivenolje å sprøyte, bruker jeg en Olivenoljesprøyte som jeg fyller med min egen olje. Den er perfekt til denne parmesankyllingen, til å smøre panner og til og med til å sprøyte på en salat for å få en lett dressing.
Hvordan gjøre kyllingbryst saftige
Akkurat som min favoritt Ovnsbakte kyllingbryst , denne parmesan-crusted kyllingen blir mør og saftig når den er tilberedt riktig. Her er noen gode tips for tidenes beste kyllingbryst.
- legg den til en hamburgerbolle med en sjenerøs porsjon av kremet coleslaw for en flott kyllingsandwich
- server den over spaghetti med Marinara saus og ost
- bytt ut kyllingbrystene med kyllingmøre for enkel fingermat (server med søt og sur eller grillsaus )
- bytt ut parmesanen med en spiseskje eller så med sesamfrø og topp en Asiatisk salat med sprø kyllingbiter i skiver
- Ovnsbakte kyllingbryst
- Kremet kylling og sopp
- Enkel grillet kyllingbryst
- Grillet honning sennep kylling
- Bakt Bruschetta kylling
- ▢6 kyllingbryst halvdeler
- ▢3 egg slått
- ▢1 ½ kopper mel
- ▢to kopper Panko brødsmuler
- ▢en kopp cornflake smuler
- ▢½ kopp Parmesan ost
- ▢1 ½ teskjeer Hvitløkspulver
- ▢to spiseskjeer persilleflak
- ▢½ teskje hver salt og pepper
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Slå kyllingbrystene til ½ tomme tykkelse.
- Pisk egg og sett til side. Kombiner mel, salt og pepper i en egen grunn tallerken.
- Kombiner Panko brødsmuler, cornflakesmuler, parmesan, persille og hvitløkspulver i en annen rett.
- Dypp kyllingen i mel først og deretter egg og til slutt i smuleblandingen ved å trykke på smulene for å feste seg.
- Legg på en panne sprayet med kokespray. Spray toppen av kyllingen med kokespray.
- Stek ved 375°F i 30-35 minutter eller til saften blir klar.
Serveringsforslag
Denne parmesan-crusted kyllingen er flott alene servert med en enkel side som Instant Pot Mac og ost eller Parmesan stekt brokkoli . Vi legger ofte til en sidesalat og litt grovt brød.
Denne kyllingoppskriften kan også modifiseres for å lage mange forskjellige måltider:
Mulighetene er endeløse!
Flere kyllingbrystfavoritter
4,93fra232stemmer ReviewOppskrift Sprø Parmesan Crusted Kylling (bakt)
Forberedelsestid10 minutter Koketid30 minutter Total tid40 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Sprøbakt parmesankylling har et sprøtt sprøtt belegg med et mørt, saftig kyllingbryst inni. Ingen vil noen gang tro at dette er bakt og ikke stekt! Perfekt å nyte alene eller i en kyllingsandwich!Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Kalorier inkluderer bruk av ⅔ av smuleblandingen da jeg alltid har litt til overs. Ernæringsinformasjon som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og merkevarer av ingredienser som brukes.Næringsinnhold
Kalorier:281,Karbohydrater:19g,Protein:31g,Fett:7g,Mettet fett:tog,Kolesterol:157mg,Natrium:355mg,Kalium:515mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:205IU,Vitamin C:2.2mg,Kalsium:112mg,Jern:23mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett
