Stevia blir stadig mer populært som et naturlig søtningsmiddel. Dette naturlige alternativet til sukker har blitt brukt i flere tiår i land som Japan med lite rapporterte bivirkninger. Men vær oppmerksom på at det som med alt er noen farer og bivirkninger du må huske på når du bruker dette søtningsmiddelet.
Om Stevia
Innfødt til subtropisk og tropisk Sør-Amerika og Mellomamerikansk, er stevia et urtekstrakt med omtrent 300 ganger sukkerens søtende kraft. Stevia er mye brukt i hele Japan som søtningsmiddel, og er nå tilgjengelig i USA og Canada som et kosttilskudd, men ikke som tilsetningsstoff eller søtningsmiddel.
relaterte artikler- Morsomme sikkerhetsbilder
- Feriesikkerhetsfotografier til feiringen din
- Morsomme bilder på arbeidsplassen
Det er flere fordeler som gjør stevia til et attraktivt alternativ til sukker, som å lindre høyt blodtrykk og øke en persons glukosetoleranse. Det er også ideelt for diabetikere og andre som kan være på et karbohydratkontrollert kosthold.
hvorfor er fiskene så gode i sengen
Medisinske problemer og farer ved Stevia
Alle disse har medisinske fordeler til tross for vitenskapelige rapporter ha vist at ekstraktet stevia også kan være skadelig når det konsumeres. Det er flere medisinske problemer forbundet med stevia.
Reproduktive vanskeligheter
Stevia, eller entall steviosiden, i det minste i noen studier, ser ut til å påvirke de mannlige reproduktive organene. Dette var konklusjonen til en gruppe europeiske forskere tidlig i 2006.
Studien viste at når hannrotter ble tilført høye doser steviosid i 22 måneder, ble sædproduksjonen sterkt redusert, vekten av sædblærene ble redusert, og det var en økning i celleproliferasjon i testiklene. Med tiden kan dette lett føre til infertilitet eller andre reproduktive problemer.
I en annen studie ble kvinnelige hamstere matet store mengder av et derivat av steviosid kalt steviol. Her fant forskerne at kvinnelige hamstere hadde færre og mindre avkom.
De som er gravide eller planlegger å bli gravid, bør diskutere bruken av stevia med legen sin eller hoppe over å bruke alt sammen.
Kreft
Det har også, i hvert fall i foreløpige studier, vært lenker til kreft. I laboratoriet kan steviol omdannes til en mutagen forbindelse. Dette kan i sin tur fremme kreft ved å forårsake mutasjoner i cellens genetiske materiale, eller DNA. Forskere er delte i spørsmålet om kreftledd og forblir fast bestemt på at ytterligere testing, studier og gjennomgang må utføres for å løse problemet.
er olivenoljesikker for katter
Energimetabolisme
Studier utført av Senter for vitenskap i offentlig interesse indikerer at store mengder steviosiden kan forstyrre absorpsjonen av karbohydrater hos dyr og forstyrre omdannelsen av mat til energi i cellene. Forskere er spesielt bekymret for denne utviklingen, spesielt når det gjelder barn.
Vanlige bivirkninger
De Mayo Clinic rapporterer at det er noen få bivirkninger forbundet med bruk av stevia:
- Svimmelhet
- Muskelsmerter
- Nummenhet
- Kvalme
- Gass
- Oppblåsthet
Disse bivirkningene er ikke alvorlige og varer bare kortvarig hvis i det hele tatt. Hvis du opplever noe uvanlig med bruk av stevia, er det alltid lurt å kontakte legen din.
Venn eller fiende?
Til tross for alle vitenskapelige bevis, begge delerpositiv og negativ, ingen klare avtaler er trukket om farene ved stevia. Stevia har vært i utstrakt bruk i Japan de siste 30 årene, og hittil har ingen bevis for bivirkninger dukket opp i løpet av denne tiden.
Etter å ha opprettholdt i en periode at stevia er et usikkert tilsetningsstoff, har Food and Drug Administration har endret kjennelsen. FDAs tidligere holdning til stevia hevdet at den toksikologiske informasjonen om stevia var for utilstrekkelig til å bestemme sikkerheten for forbruk av allmennheten. Den fastholder for tiden at 'visse raffinerte Stevia-preparater' kan brukes i matvarer som selges i USA.
semi permanent hårfarge for grått hår
Andre navn på Stevia
Hvis du er bekymret for å konsumere stevia, er det viktig at du kan gjenkjenne det på matetiketter. Du får se stevia markedsført under andre produktnavn, for eksempel følgende:
Søtere enn sukker
Om stevia er trygt eller ikke, må ennå ikke bestemmes, men hvis du velger å bruke det som søtningsmiddel, husk at det er mye søtere enn sukker. Rådfør deg alltid med legen din før du prøver et urteprodukt, siden disse midlene kan forstyrre medisiner eller helsemessige forhold.
