Enkle muffins med banankli

Banankli-muffins er myke og fuktige og de er fulle av smak, noe som gjør dem til den perfekte frokosten eller ettermiddagsmaten!

Serveres lun med litt av honningsmør , dette kommer til å bli frokosten familien din ber om igjen og igjen!

Fluffy Bran Muffins i bakebolle uten pålegg

Jeg er så glad for å ha samarbeidet med Alberta Wheat for å gi deg denne magevarmende bananklimuffinsoppskriften.

pappadikt som får deg til å gråte

En enkel stifting

Muffins er på en måte en stift her, de er enkle å lage, fryses godt og er den perfekte gripematen! Like mye som jeg elsker en tradisjonell Bananmuffins , Jeg elsker også den sunne nesten nøtteaktige smaken av en klimuffins.

Flott måte å bruke de modne bananene på

Når vi tenker på modne bananer, vender vi oss ofte til favoritten vår Enkel bananbrødoppskrift men det er selvfølgelig så mange andre gode bruksområder! Disse enkle muffinsene med banankli er den perfekte måten å kombinere modne bananer sammen med godheten til full hvete og kli!

Bananer tilfører ikke bare sødme, men de tilfører nok fuktighet slik at smøret i denne oppskriften holdes på et minimum.

Så, hva er Bran? Kli er det ytre laget av korn som hvete, havre og til og med ris. I de fleste muffinsoppskrifter med kli (som denne) brukes hvetekli. Hvetekli har mye fiber sammen med vitaminer og mineraler. Når vi spiser kli, fordøyer vi det faktisk ikke, men det hjelper oss å føle oss mette og studier viser at det hjelper til med å forhindre tykktarmskreft og hjelpe til med vekttap blant mange andre fordeler.

Klimuffins dryppet med honning og toppet med bananskiver

hvordan få ut tomatflekker

Fuktige banankli-muffins

For å lage fuktige muffins Jeg tilsetter mosede bananer. Disse banankli-muffinsene er ganske feilsikre og blir perfekt luftige hver gang! Et par enkle tips å huske på:

Sørg for at alle ingrediensene har romtemperatur før du begynner.
Sørg for å slenge rosinene med melblandingen, dette bidrar til at de ikke synker til bunnen av røren.
Denne oppskriften krever hvetekli som finnes i nærheten av melet i matbutikken. Denne oppskriften bruker ikke klikorn.
Nøtter eller sjokoladebiter kan tilsettes (eller tørkede tranebær kan erstattes med rosiner).
Ikke overmiks røren, overmiksing vil føre til at muffinsene dine blir tette og seige.
Oppbevares ved romtemperatur i en forseglet beholder. Varm opp før servering (vi mikrobølgeovn 30 sekunder) for å holde dem myke.

Fluffy Bran Muffins delt i to

Du kan finne flere deilige hveteoppskrifter som en del av Alberta Wheat Commission's Livets enkle ingrediens kampanje (inkludert full hvete som jeg har brukt i denne oppskriften)! Helhvetemel er en kilde til fiber, vitaminer, mineraler og er også et plantebasert protein.

Hvordan inkorporere hele hvetemel i en oppskrift

Du kan legge til hele hvetemel i oppskriftene dine uten at det går på bekostning av tekstur og smak. Her er noen tips for å sikre at oppskriftene dine blir vellykkede:

Start sakte– Fullkornsmel har en nesten nøtteaktig smak. Når du legger til hele hvetemel til en oppskrift du tidligere har laget med all-purpose mel, prøv å erstatte bare en liten del først (halvparten all purpose og halvparten full wheat for eksempel). Når du vet hvordan oppskriften smaker med tilsetningen, kan du bestemme om du ønsker å inkludere en større porsjon fullkornsmel. Substitusjonsforhold– Fullkornsmel er tettere enn alle formålsmel. Når du bytter ut hele hvete med vanlig mel, må du bruke mindre enn du ville brukt mel. Prøv et forhold på 3:4 for fullkornsmel til hvitt mel. Tilsett litt mer væske– Fullkornshvetemel kan ha en tendens til å absorbere mer fuktighet, du kan gjerne legge til en ekstra spiseskje eller to væske for å unngå at oppskriften blir tørr.

Jeg personlig elsker den nøtteaktige smaken kli legger til bakevarer, frokostblandinger og selvfølgelig disse enkle bananklimuffinsene!

Fluffy Bran Muffins i ildfast form med rosiner

Flere enkle muffinsoppskrifter

Klimuffins dryppet med honning og toppet med bananskiver

4,64fraellevestemmer ReviewOppskrift

Enkle muffins med banankli

Forberedelsestid10 minutter Koketid18 minutter Total tid28 minutter Porsjoner12 muffins Forfatter Holly Nilsson Møre søte bananklimuffins med rosiner for den perfekte frokosten eller mellommåltiden.

Ingredienser

▢¾ kopp fullkornsmel
▢en kopp universalmel
▢en kopp hvetekli
▢to teskjeer bakepulver
▢½ teskje bakepulver
▢½ teskje kanel
▢¼ teskje salt
▢en kopp gylne rosiner
▢to store egg romtemperatur
▢23 kopp pakket lys brunt sukker
▢en kopp mosede bananer (3 små)
▢en kopp kjernemelk
▢⅓ kopp smør smeltet
▢en teskje vanilje

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 375°F. Kle en muffinsform med papirliner.
I en stor bolle kombinerer du fullkornsmel, universalmel, hvetekli, bakepulver, natron, kanel og salt. Visp sammen. Rør inn rosiner.
I en egen bolle, visp sammen egg, brunt sukker, bananer, kjernemelk, smør og vanilje.
Lag en brønn i de tørre ingrediensene. Tilsett eggedosis og rør bare til det er blandet. Ikke bland for mye.
Stek i 18-22 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
Avkjøl på rist.

Oppskriftsnotater

Kjernemelk kan erstattes med syrnet melk. Ha 1 ss sitronsaft eller eddik i en 1 kopp målebeger. Topp til 1 kopp med melk. La sitte i 5 minutter.

Næringsinnhold

Kalorier:243,Karbohydrater:43g,Protein:5g,Fett:7g,Mettet fett:3g,Kolesterol:43mg,Natrium:176mg,Kalium:373mg,Fiber:4g,Sukker:22g,Vitamin A:240IU,Vitamin C:tomg,Kalsium:83mg,Jern:1.8mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

KursFrokost, Snack