Enkel stekt blomkål er en deilig og enkel side som hele familien vil elske. Skarp hvit blomkål er slengt inn med en smakfull olivenoljeblanding og deretter stekt til gylden perfeksjon!
Å lage gode tilbehør trenger ikke å kreve mye innsats! Dette enkle tilbehøret er det perfekte tilbehøret til Sprøbakt Parmesan kylling eller Kylling Stroganoff !
En enkel siderett med blomkål
Jeg sliter alltid med å finne en siderett som er sunn, som passer godt til siden min og som ikke tar for mye tid eller krefter. Jeg har funnet ut at steking av grønnsaker (som min favoritt Enkel bakt zucchini ) er den perfekte siden med svært liten innsats og tonnevis av smak! Denne stekte blomkålen er enkel, superrask, og mannen min og datteren min kaller den 'stjernen i showet'. Hva kan være bedre?
Mens jeg har laget Helstekt blomkål , Jeg synes at det tar litt lengre tid, så på en ukekveld foretrekker jeg å hakke det opp og steke det. Stekt parmesan brokkoli er så god, legg gjerne brokkoli i denne retten også!
De fleste av de stekte blomkåloppskriftene jeg har sett har parmesanost, men denne retten er både enkel og lett (selv om du vil gjerne legge til et dryss parmesan i denne oppskriften også)!
Selv om dette er en av mine favorittsmakskombinasjoner, kan du definitivt bytte ut krydder eller til og med noen få chiliflak til denne stekte blomkålen for å sette den opp et hakk. Eksperimenter litt og finn en smakskombinasjon som gjør smaksløkene glade!
Denne enkle siden er lavkarbo, ketovennlig og et helt skyldfri alternativ alle elsker. Hvis du har en hovedrett i tankene som også er lavkarbo (som en perfekt stekt biff ), er du på god vei til en perfekt middag!
Slik steker du blomkål
Det er så SÅ enkelt å lage stekt blomkål. Jeg lager bakt blomkål også, men stekt blomkål bør tilberedes ved høyere temperatur for å virkelig oppmuntre til bruningen.
- Knekk blomkålen i biter så jevne som mulig, slik at de alle stekes med relativt samme hastighet. Pass på at du tørker blomkålen da vann vil få den til å dampe i stedet for stek.
- Bland sammen olivenolje og krydder. Bland blomkål- og oljeblandingen sammen til alt er godt dekket.
- Stek på høy varme (425-450°F) til de er gylne.
Hvor lenge skal blomkål stekes
Den virkelige nøkkelen til perfekt stekt blomkål er en høy ovnstemperatur. Med en høyere temperatur får du den vakre brune karamelliseringen uten å overkoke blomkålen. Lavere temperaturer gjør at blomkålen koker for mye før den blir brun!
Stek blomkålen i en ovn ved 425-450°F i 10-15 minutter eller til de er møre. Jeg synes det er den perfekte tidsbesparelsen å kaste dem på nederste rille mens jeg steker hovedretten. Jeg liker å snu min stekte blomkål halvveis gjennom tilberedningen for å sikre at den steker jevnt! Server den sammen med en hovedrett som denne grillribbe laget i ovnen , eller nyt det som et sunt og lavkarbo snackalternativ!
Flere blomkåloppskrifter du vil elske
- Stekt blomkålsuppe – Rik og smakfull
- Mose blomkålpoteter - Enkel lavkarbo siderett!
- Osteaktig brokkoli blomkålgryte – Fra bunnen av, ingen kondenserte supper!!
- Blomkålstekt ris – Perfekt som side
- Ovnsbakt bøffel blomkål – Lesernes favorittforrett (og min mors favorittoppskrift på denne siden)!
5fra8stemmer ReviewOppskrift Favoritt stekt blomkål
Forberedelsestid5 minutter Koketid10 minutter Total tidfemten minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Øststekt blomkål er en deilig og enkel side som hele familien vil elske. Skarp hvit blomkål er kastet med olivenoljedressing og deretter stekt til øm perfeksjon!Ingredienser
- ▢en hode blomkål
- ▢3 spiseskjeer oliven olje
- ▢½ teskje Hvitløkspulver
- ▢½ teskje italiensk krydder
- ▢¼ teskje sitronskall valgfri
- ▢¼ teskje salt
- ▢¼ teskje pepper
- ▢23 spiseskjeer Parmesan ost strimlet, valgfritt
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 425°F.
- Vask blomkålen og del den i like store biter. Tørk veldig godt.
- Bland sammen olivenolje og krydder.
- Kast blomkål med forberedt olje og krydderblanding og bland godt.
- Stek 10-15 minutter. Dryss over parmesanost hvis du bruker og stek i 1-2 minutter.
Oppskriftsnotater
For mer bruning kan blomkål stekes ved 450°F i omtrent 10-12 minutter.Næringsinnhold
Kalorier:131,Karbohydrater:7g,Protein:tog,Fett:10g,Mettet fett:eng,Natrium:188mg,Kalium:429mg,Fiber:tog,Sukker:tog,Vitamin C:69,3mg,Kalsium:36mg,Jern:0,8mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSiderett
