Hvitløkssmør sveitsisk Chard

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Sautert mangold er lett krydret, så den milde jordaktige smaken av denne deilige og sunne planten er nøt til det fulle!

gode vitser å fortelle vennene dine

Sen vår og forsommer er mangoldsesongen! Denne bladgrønnsaken med sine fargerike stilker er en populær siderett og brukes ofte i røre, supper, salater og gryteretter.

Hva er Swiss Chard?

Mangold er en deilig bladgrønn og både stilker og blader er spiselige.

Andre navn
Mangold kalles også noen ganger bare mangold og kommer i en rekke farger. Hvis det selges av en gjeng med forskjellige farger, blir det referert til som regnbue chard, men de er alle den samme ingrediensen.

Vi elsker mangold fordi det er et super allsidig tillegg til wok og supper, men den står seg også godt alene! Fullpakket med vitaminene K, A, C og E, er mangold en stor kilde til mineraler og en utmerket kilde til fiber.

Smak

Chard har en mild og litt jordaktig smak. Den har også en veldig liten bitter tone. Bladene er brede, fargesterke og vil krympe som spinat gjør når den koker ned. Til og med stilkene er spiselige og deilige!

Legge til
Denne deilige grønne kan serveres alene eller legges til andre oppskrifter. Erstatt den der du vanligvis legger til spinat eller grønnkål (som gir ekstra tid til å lage mat). Den er flott i:

• • Enkel hjemmelaget lasagne
  • Hvit bønnesuppe eller Toskansk suppe
  • Legg det til salater eller slaws
  • Den passer godt sammen med pølse og passer perfekt inn kremet pasta

Å forberede

• Vask mangold og skille den løvrike delen fra den tykke stilken. Hold stilken og bladene adskilt for matlaging.
• Kutt stilken i mindre biter.
• Kutt bladene i biter og husk at det vil krympe (som kokt spinat gjør).

I likhet med spinat kan bladene spises rå eller kokte, og de vil krympe betraktelig mens de blir tilberedt.

Hvordan tilberede Chard

Hvis du kan sautere spinat eller grønnkål, er mangold like enkelt!

1. Skyll og klargjør mangold.
2. Surr hvitløk kort i olje og tilsett mangoldstilker (i henhold til oppskriften nedenfor).
3. Kok til de er møre, tilsett deretter blader og hvitvin.
4. Rør av og til. Fjern fra varmen, tilsett smør, salt og pepper og server.

Tips for suksess

• For best resultat, velg blader som er jevne i størrelse, fyldige, lyse og luktende rent.
• Oppbevar fersk mangold løst pakket inn i tørkepapir i grønnsakskriperen.
• Etter å ha vasket mangold, tørk bladene før du steker dem.
• Chard kan være litt bitter, sørg for å krydre sjenerøst for den beste smaken.

Flere flotte grønne

• Collard Greens
• Hvitløk Bacon Grønnkål Oppskrift
• Kremet spinat
• Sprø grønnkålchips
• Enkel grønnkålsalat med fersk sitrondressing
• Hvitløkssmør Grønnkålris
• Kremet Chard

Likte du denne oppskriften på sautert sveitsisk Chard? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!

Hvitløkssmør sveitsisk Chard

Ingredienser

• ▢en gjeng mangold
• ▢en teskje oliven olje
• ▢to nellik hvitløk hakket
• ▢en spiseskje smør eller etter smak
• ▢salt og sort pepper å smake

Bruksanvisning

• Vask mangold og rist tørr.
• Skille stengler fra bladene. Hold blader og stilker adskilt, kutt bladene i store biter og kutt stilkene i 1'-stykker.
• Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett hvitløk og stek til dufter, ca 30 sekunder.
• Tilsett mangoldstengler og stek i 5-6 minutter på middels varme. Rør inn blader. Dekk til og kok i ytterligere 3-4 minutter eller til de er møre, rør av og til.
• Fjern fra varmen og rør inn smør. Smak til med salt og pepper etter smak.

Oppskriftsnotater

Næringsinnhold

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

Caloria -Kalkulator

Gulv:

Alder:

Vekst (I Cm):

Vekt (I Kg):

Nivået På Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gjennomsnitt Høy Veldig Høy

Regne Ut

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet