Solid bønnesuppe med røkt pølse

Alle elsker en sunn, solid hjemmelaget bønnesuppe oppskrift!

Denne bønnesuppen er fullastet med 15 typer bønner, massevis av grønnsaker og røkt pølse for et koselig, solid, rimelig måltid.

Den er enkel å lage, varmes godt opp og denne bønnesuppen er perfekt frysevennlig.

belagt bønnesuppe med røkt pølse med hambeens pakke

Jeg er glad for å samarbeide med Hursts HamBeens® for å gi deg denne koselige suppeoppskriften!

En solid og sunn bønnesuppe

Ingenting varmer deg bedre enn en tykk og rik bolle med deilig bønnesuppe! Hurst’s® HamBeens® 15 bønnesuppe® har et stort utvalg av bønner som koker vakkert sammen og passer perfekt sammen med rester av skinke, kalkun eller pølse.
HamBeens 15 bønnesuppeblanding er næringsrik og budsjettvennlig, det perfekte grunnlaget for denne bønnesuppen med røkt pølse.
Bønner er et lite fett og høy i fiber måte å mate en sulten mengde!
Denne suppen kan tilberedes på komfyrtopp, i en instant Pot eller Crockpot.

tomater , buljong , selleri , gulrøtter , buljong , hvitløk , løk , krydder , pølse og laurbærblad med etiketter for å lage bønnesuppe med røkt pølse

Ingredienser i bønnesuppe

bønner - Hursts HamBeens® 15 Bean Soup® er stappfull av fargerike bønner som linser, pintos, marinebønner, baby limas, garbanzos, delte erter, røde og hvite kidneybønner, svarte bønner, gule delte erter og mer. Du kan finne disse bønnene i de fleste dagligvarebutikker (som Walmart), eller du kan bestille dem på nett eller her på Amazon ).

Kjøttkraft – Jeg bruker buljong og vann til å småkoke bønnene. Dette er perfekt kombinert med krydderblandingen som er inkludert i bønner, grønnsaker og røkt pølse.

Pølse - Røkt pølse har en fin smakfull/salt smak og gir god smak til denne bønnesuppeoppskriften. Du kan bruke enhver form for røkt pølse fra hvitløkspølse til Kielbasa. Denne suppen er også en flott rett for bruk av skinkehake eller tradisjonell rest av skinkeben!

grønnsaker - Jeg holder grønnsakene enkle med hvit eller gul løk, selleri og gulrøtter. Legg til det du har for hånden. Sunne grønnsaker som grønnkål, spinat, kål, grønne bønner eller erter er gode i denne suppen. I en klemme for tid? Kast i favorittblandingen din av frosne grønnsaker – ingen grunn til å tine!

bløtlegging av bønner for å lage bønnesuppe med røkt pølse

Bløtlegg bønner (valgfritt).

koke pølse for å lage bønnesuppe med røkt pølse

Stek røkt pølse.

kokt løk med pølse for å lage bønnesuppe med røkt pølse

Tilsett løk.

ingredienser i kjelen for å lage bønnesuppe med røkt pølse

La småkoke.

Hvordan lage bønnesuppe

Skyll, renn av og la bønnene småkoke til de er møre.
Tilsett de resterende ingrediensene (i henhold til oppskriften nedenfor) .Og la det småkoke til suppen er tyknet og grønnsakene er møre.
Fjern laurbærbladet og smak til med salt og sort pepper før servering.

Tips og triks

Bløtlegging er valgfritt. Hvis bønner ikke er gjennomvåt, tilsett 1 kopp ekstra væske og kok 45-60 minutter lenger (eller til bønnene er møre) før du tilsetter grønnsakene.
Bløtlegg bønnene før tilberedning for å redusere tilberedningstiden. Det vil fjerne noen av de komplekse sukkerene, noe som gjør dem lettere å fordøye.
Hvis du bløtlegger bønnene, kast bløtleggingsvæsken og bruk ferskvann til matlaging.
En enkel måte til tykne 15-bønnesuppe er å mose noen av bønnene i kjelen med en potetstapper.
Suppen kan tykne mens den står, tilsett ekstra buljong eller vann om ønskelig.

ta en skje bønnesuppe med røkt pølse ut av kjelen

Oppbevaring av suppe

Noe av det vi elsker best med denne bønnesuppen er at det er en av de oppskriftene som chili eller lasagne som varmes godt opp og bare blir bedre etter hvert som smakene blander seg.
Oppbevar den i kjøleskapet i opptil 5 dager og varm opp porsjoner i mikrobølgeovnen eller på komfyren.
Frys suppen ved å øse den i fryseposer med dato skrevet på utsiden. Legg posene flatt i fryseren og når de er frosne, oppbevar du dem stående for å spare plass i fryseren. Tin i kjøleskapet og varm på komfyren eller i mikrobølgeovnen.