Hvordan lage brød i ovnen

De Beste Navnene For Barn

pølser i ovnen

Når du tenker på å lage bratwurst, kan du sannsynligvis forestille deg å sette dem på grillen til en røykfylt sommermiddag. Når det er kaldt vær og du ikke har lyst til å stå over en grill, men du vil ha smaken av bratwurst, kan du koke dem i ovnen.





Bruke ovnen din til å lage bratwurst

Det er raskt og enkelt å lage bratwurst i ovnen. Med litt enkel forberedelse og riktig ovnstemperatur får du saftige brats på kort tid.

relaterte artikler
  • Hvordan lage hermetisk surkål
  • Hvordan lage vilt
  • Hvordan bruke en stekeovn

Forvarm

Du kan enten steke eller bake bratsene dine. Forvarm ovnen til 350 ° F hvis du baker. Hvis du steker, må du justere ovnstativet til midten av ovnen og vri kjøttkyllingen høyt.





Prep

Bratwurst krever ikke mye prep. Hvis du forbereder pannen, kan du spare deg for å rydde opp senere.

  • For baking trenger du et rammet kakeplate eller bakepanne og folie. Bare kakearket med folie.
  • For broiling trenger du en broilerpanne og folie. Linj bunnen av broilerpannen med folie for enkel opprydding og legg grillristen over toppen.

Grunnleggende bakemetode

Stek bratsene ved å følge disse tre trinnene:



  1. Legg bratsene i et enkelt lag på det tilberedte bakeplaten.
  2. Stek i den forvarmede ovnen til den indre temperaturen når 160 ° F til 165 ° F, noe som tar omtrent en time.
  3. Snu bratsene en gang med en tang omtrent halvveis gjennom tilberedningen.

Grunnleggende broiling metode

Slik steker du bratsene:

  1. Legg dem på det øverste stativet på stekepannen i et enkelt lag.
  2. Plasser dem under broileren og bruk tang for å rotere dem en kvart omgang hvert fjerde minutt.
  3. Broiling tar omtrent 12 minutter, og brats er ferdig når de når en indre temperatur på 160 ° F.

Hvile

Mens tendensen er å ønske å dykke ned i varme, saftige brats, vil hvile dem bidra til å holde saftene i kjøttet. Fjern bratsene fra ovnen og la dem hvile på pannen, telt løst med folie, i 10 til 15 minutter før du serverer dem.

Ølkoking og broiling

Gjør bratsene dine saftigere og mer smakfulle ved å koke dem innøl. En stout eller pils fungerer bra her.



Ingredienser

  • Øl
  • 1 rødløk, kvartet
  • 3 hvitløksfedd, knust
  • 1 til 2 pund bratwurst

Bruksanvisning

  1. Tilsett nok øl i en stor gryte slik at du kan senke antall brats du vil lage.
  2. Tilsett øl en kvart rødløk og tre fedd hvitløk du har knust sammen med bratsene.
  3. Kok opp og kok i 20 minutter.
  4. Mens bratene koker, forvarm broileren din som nevnt ovenfor.
  5. Overfør brats til en stekepanne og broil, snu en kvart omdreining hvert fjerde minutt, til de er brunet på utsiden, omtrent 16 minutter totalt.

Brats og surkål

Du kan også lage matene i ovnen med surkålen.

Ingredienser

  • Brats og surkål4 til 6 kopper surkål
  • 1 til 2 pund bratwurstlenker

Du trenger også en bakervarer og tang.

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Fordel surkålen i et jevnt lag i bakebollen.
  3. Legg bratsene i et jevnt lag direkte på surkålen.
  4. Stek i den forvarmede ovnen, snu en gang etter 30 minutter, i 60 minutter eller til brats når en indre temperatur på 160 ° F. Hvil, telt med folie, i 10 minutter før servering.

Bratwurst og rotgrønnsaker

Du kan også steke bratsene dine direkte på rotgrønnsaker. Veggies vil smake på brats og juice fra brats vil smake på grønnsaker.

Ingredienser

  • 3 middels røde poteter, kuttet i en tomme terninger
  • 2 gulrøtter, skrelt og kuttet i en-tommers terninger
  • 1 rødløk, skrelt og hakket
  • 1 ss olivenolje
  • 1/2 ts havsalt
  • 2 pund bratwurstlenker

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Kast poteter, gulrøtter og løk med olivenolje og salt. Spred i et enkelt lag i bunnen av en 9x13-tommers stekepanne eller bakebolle.
  3. Legg bratwurst i et enkelt lag oppå rotgrønnsakene.
  4. Stek i forvarmet ovn til bratwurst når en indre temperatur på 160 ° F.
  5. Hvil, telt med folie, i 10 minutter før servering.

Vakker Bratwurst

Hvis du vil ha en smak av sommeren i de stormfulle vintermånedene, kan du bake eller stekebratwursti stedet for å grille den. Ovnskokt bratwurst gir et velsmakende hovedrett hele året.

Caloria -Kalkulator