Stekt tomater er en enkel og deilig siderett. Friske tomater slynges med olivenolje, hvitløk, friske urter og et hint av balsamicoeddik.
Disse ovnsstekte tomatene tar bare minutter å forberede og er det perfekte tilbehøret sammen med Enkel grillet kyllingbryst eller en saftig biffmiddag.
En enkel siderett
Tomater er en enkel siderett og vi elsker å få dem til å skinne. De er sunne, friske og fulle av smak. Fra stekte tomater , tomatpai til pico de gallo eller tomatsuppe , mulighetene er endeløse!
Enhver form for fersk tomat er flott i denne oppskriften, jo saftigere jo bedre. Roma-tomater og cherrytomater er også kjempegode! Balsamico, olivenolje, basilikum og parmesanost balanserer perfekt med den søte syrlige smaken til tomatene.
Stekt tomater er den perfekte basen for tomatsaus, stekt tomatsuppe og Marinara saus . De er også deilige med pasta (ingen annen saus kreves), på pizza eller bare alene!
Hvordan steke tomater
Å lage stekte tomater er like enkelt som å kutte og krydre dem. Jeg elsker å bruke massevis av fersk hvitløk og urter, men tørkede urter fungerer også!
hva skjer når en hund dør
Slik lager du stekte tomater:
- Vask og halver tomatene
- Bland med de resterende ingrediensene
- Legg i et enkelt lag i en ildfast form eller på et stekebrett og stek
De er virkelig så enkle!
hvor lenge sover betta fisk
Hvor lenge å steke tomater
Jeg har sett flere oppskrifter som tar 40-60 minutter å steke tomater, men jeg finner ut at de ofte er grøtaktige og nesten blir til tomatsaus. Stekt tomater trenger bare ca 15-20 minutter, noe som gjør dem til en rask siderett!
I denne oppskriften på stekte tomater bruker jeg den varianten av tomat som er saftig og moden. En stor, solid eller fast tomat (som en biff) tar litt lengre tid å tilberede. En mer mør tomat (som campari eller cherrytomater) kan trenge nærmere 10-15 minutter. Selvfølgelig, hvis du foretrekker dem mykere, kan du koke dem lenger. Stekte tomater må tilberedes til forskjellige tider avhengig av størrelsen.
Slik steker du kirsebærtomater
Hvis du lager ristede cherrytomater, kan du bruke samme metode. Vask og halvveis, sleng dem deretter med andre ingredienser og legg dem på en bakeplate.
Cherrytomater vil ta litt kortere tid enn større tomater, så bare pass på at du følger dem nøye!
Hvordan lagre tomater
Akkurat som Parmesan ovnsbakte tomater , disse stekte tomatene holder seg 4-5 dager i kjøleskapet. Eventuelle rester av ristede tomater kan godt legges til supper, Chili , gryteretter, eller pastasaus .
Selv om disse ikke fryser godt som tilbehør (teksturen til tomater kan endres), kan de fryses. Hakk og frys og legg til de frosne tomatene i stedet for hermetiske terninger til alle favorittoppskriftene dine.
Flere måter å nyte tomater på
- Frisk tomatsalat - perfekt for sommeren
- Kremet agurktomatsalat
- Soltørket tomatpasta med kylling - så kremet!
- Parmesan ovnsbakte tomater - sprø og deilig
- Tomat mozzarella salat
- Fylte tomater
5fra35stemmer ReviewOppskrift Stekt tomater
Forberedelsestid5 minutter Koketid10 minutter Total tidfemten minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Disse ovnsstekte tomatene er seriøst deilige. Vi elsker å servere dem i stekt tomatpasta, eller bare som tilbehør. Tomater er alltid gode!Ingredienser
- ▢23 pounds tomater
- ▢en spiseskje oliven olje
- ▢½ spiseskje balsamicoeddik
- ▢en fedd hvitløk hakket
- ▢en spiseskje frisk hakket basilikum eller ½ ts tørr basilikum
- ▢to spiseskjeer revet parmesanost valgfri
- ▢salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 450°F.
- Vask tomater og del i to (hvis det er store tomater, kutt i fire).
- Kast tomater med de resterende ingrediensene.
- Legg i en bakeform eller form med kant. Stek i 10-20 minutter eller til ønsket ferdighet.
Oppskriftsnotater
Større eller fastere tomater som Romas vil trenge mer tid (nærmere 20 minutter), mens modne små tomater som Campari bare trenger ca. 10 minutter. Når kokte tomater kan sitte og serveres varme eller ved romtemperatur.Næringsinnhold
Kalorier:56,Karbohydrater:6g,Protein:eng,Fett:3g,Kolesterol:enmg,Natrium:3. 4mg,Kalium:358mg,Fiber:eng,Sukker:4g,Vitamin A:1270IU,Vitamin C:20.9mg,Kalsium:35mg,Jern:0,4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSiderett
