Enhver bobil eller road tripper som er på vei til en flerdagers ekskursjon, har kommet over randen av hvordan man kan holde maten levedyktig så lenge oppholdet varer. Kjøligere materiale og størrelse, type kjølemiddel og lagringsvalg påvirker alt hvor lenge du kan stole på det meieripakkedefrossen grytedu laget bare for anledningen.
10 måter å holde maten frossen på lenger enn på kjøligere
1. Bruk både store og små isbiter
Små biter av is er i stand til å nå et større overflate på maten din, og kjøler den ned raskere. Større biter tar imidlertid lengre tid å smelte. Ved å bruke en kombinasjon av både store og små isbiter er det best å balansere, slik at du kan nyte kalde drikker den første natten, men likevel stole på de kyllingespydene til middag neste dag.
relaterte artikler- Tips om lagring av frossen mat
- 5 triks for å pakke alt du trenger i en reiseveske
- Deilige oppskrifter for backpacking og ideer til et primitivt måltid
2. Bruk frosne vannflasker
Enkel kubikkis er flott fordi den er lett å anskaffe, og du kan kjøpe den fra parkbutikker for kontinuerlig å legge til hele oppholdet. For større biter av frossent materiale, bør du imidlertid vurdere å fryse vannflasker før turen. Jo større isbit, desto lengre tid tar det å tine, pluss plasten legger til et ekstra (om ikke veldig betydelig) isolasjonslag. Når vannet har tint kan det fortæres, og utnytte plassen i kjøleren effektivt.
3. Oppbevar mat i rekkefølge
Luft er fienden til krigen mot smelting. Jo mer luft som kommer inn i kjøleren, desto raskere tiner innholdet, så du vil sørge for at du bruker så lite tid som mulig på å rote gjennom kjøleren. Derfor bør du planlegge måltidene og sørge for at du oppbevarer maten i rekkefølge, slik at det du trenger blir lett tilgjengelig øverst på kjøleren.
4. Ikke tapp vannet
Når isen din har smeltet, må du holde det kalde vannet i kjøligere i stedet for å tømme det. Den vil ha en lavere temperatur enn luften som ville erstattet den hvis du tok den ut og dermed holder innholdet kjøligere lenger. I tillegg betyr det at væske holdes i kjøligere at mer overflate på frossen mat kommer til å berøre et kjølemiddel. Hvis du planlegger å la det kalde vannet ligge i maten, må du sørge for at alt er ordentlig forseglet.
5. Frys tette matvarer
Vurder å bruke frossen mat som sin egen type ispakke. Du kan ikke ofte gå på camping med store biter av kjøtt, men en liten frossen skinke vil fungere som en ekstremt effektiv ispakke, spare plass i kjøleren og gi basen til et deilig måltid. Det kan være så effektivt i sin kapasitet som ispakke at det må tines kort av kantene på et bål før du lager det! Tenk på hvilken mat du kanskje vil ha med på camping, og bestem hva som kan fungere som kjølevæske.
6. Velg kjøler nøye
Hvilken kjøler du trenger, avhenger til en viss grad av hvor lenge og hvor du skal reise.
- Hvis du ønsker å oppbevare bare lette gjenstander over en kort periode, vil en isopor eller isolert kjølepose være bra. De LIFOAM 30-Quart isopor kjøler er perfekt for dagsturer som piknik eller dager på stranden, og grunnleggende myke sidekjølere som Ozark Trail 12 Can Soft Side Cooler , men hovedsakelig beregnet på drikke, vil også fungere for kortere turer.
- Hvis du trenger betydelig plass og holdbarhet i løpet av flere dager, vil du kjøpe plast eller til og med rustfritt stål og være nøye med isinnehaver rangeringer og kvaliteten på lokketetningen. Jo lenger du camper, desto viktigere blir lokketetningen, fordi hvis du åpner kjøligere gang på gang i løpet av fem dager, vil du sørge for at det ikke kommer inn overflødig luft. Coleman 62-Quart Xtreme er et populært og godt vurdert valg. Hjulene og koppholderne gjør det til et ganske avansert valg for en plastkjøler.
- Hvis du skal camping i nærheten av vann, kan du bruke en tett forseglet rustfri kjøler som Coleman 54-Quart rustfritt stål kjøler er best, så ofte vil det være gunstig å oppbevare kjøler i vannet, avhengig av årstid og vanntemperatur.
7. Vurder å bruke tørris
Hvis du eier riktig type kjøler, kan du vurdere bruker tørris for å holde frossen mat fra å gå under. Sikker typer kjølere , spesielt de som er laget av banebrytende, toppmoderne produsenter av utendørs utstyr YETI, er designet med tanke på dette.
Det ettertraktede YETI Tundra 45 får fremragende anmeldelser men vil kjøre deg $ 350. Du kan skaffe deg et rimeligere alternativ hvis du ofrer navnet til fordel for noe som Costway Outdoor Isolated 40 Quart Cooler Chest .
En relativt ny praksis i verden av camping og jakt, tørris kan være et forlokkende alternativ til vanlig is, men er dyrere og krever beskyttelsesutstyr. Hvis du planlegger å prøve denne teknikken, kan du gå til tørris katalog for å se hvor du kan kjøpe i ditt område.
8. Legg til ytterligere isolasjon
Det er enkelt: mer isolasjon betyr at det vil ta isen lenger tid å smelte. Tenk på nivået og den spesifikke typen isolasjon som kjøleren tilbyr.
- Hvis du har en typisk plasttaske, se om det er plass til å presse inn et lite lag isopor på sidene av kjøleren (du kan kjøp isoporblokker online fra grossister).
- Legg gjenstander som du frykter vil tine raskt (eller være mer problematiske når de tines, for eksempel kylling), i en separat fornærmet kjølepose før du legger dem i kjøleren.
- Legg også til ekstra isolasjon i form av et frossent håndkle på bunnen eller toppen av kjøleren.
9. Oppbevar kjøleboksen i et kjølig skyggelagt område
Solen vil definitivt påskynde smeltingen, så så snart du kommer til destinasjonen, speid et kjølig, skyggelagt område for å oppbevare kjøligere. Hvis du er en eventyrlysten bobil som planlegger å kommunisere med naturen om vinteren eller tidlig på våren, kan du se etter hull i frosne innsjøer (eller lage en selv) og sette kjøler der, så lenge den ikke er i direkte sollys eller i fare for å flyte borte.
hvordan vite om en tyremann liker deg
10. Frys så lenge som mulig på forhånd
Forsikre deg om at du fryser alle frosne matvarer i minst to dager før turen skal starte. Det er også en god ide å senke temperaturen på kjøleren før du legger matvarer inn. Ta tak i en offerpose med is og la den smelte inne i kjøleren for å forkjøle den før du pakker den.
Planlegge på forhånd
Å planlegge fremover er nøkkelen til å opprettholde leirmaten din. Tenk på antall dager du er borte og kjøp riktig type kjøler. Planlegg fremover og pakk kjøleren deretter, men ikke før du kjøler den ned (og maten din!) Legg til ekstra isolasjon, bruk mer enn en type / størrelse på kjølemiddel, og sørg for at du finner et godt sted for kjøleren din så snart du sette opp leir. Med litt forhåndsplanlegging har du ingen problemer med å nyte all maten du har tilberedt for din spesielle tur.
