Farro er et eldgammelt korn som er perfekt i salater eller som tilbehør. Det smaker litt som brun ris eller bygg, og det er bra for deg!
Nå for tiden er det så mange nye (eller nye for oss!) og interessante nøtter, korn og frø å prøve! Hos SWP elsker vi å dele våre nye favorittfunn, og vi tror du vil elske å lære om dette seige lille kornet hvis du ikke har hatt det før!
Farro er et enkelt, men solid landkorn som betyr hvete på italiensk, men det er fortsatt relativt nytt i vest.
Det er formet som perlebygg og er medlem av hvetefamilien, så det er det ikke glutenfri .
Det er sunt
Dette næringskraftverket (aka Emmer-hvete, Einkorn eller til og med spelt avhengig av sorten) er fullpakket med protein og høy i fiber.
Fordi det er tett og seigt, farro holder seg fast i supper og gryteretter, men det er også et flott kompliment til salater (eller kan stjernen i en farro salat seg selv)! Hvis du er kjent med bygg, kan du bruke farro i de samme oppskriftene. Det er gøy å prøve nye ting, og vi tror du vil like å eksperimentere med farro! Du kan finne mer info om dette kornet her .
Hvordan lage mat Farro
Ovnsplate:
- Dekk farro med 2 vann (eller buljong) og en dæsj salt i en kjele.
- Kok opp og reduser deretter varmen til å småkoke, ca 20 minutter eller til farroen er mør. (Sjekk pakken din, noen merker trenger ekstra tid avhengig av hvordan den har blitt behandlet).
- Hell av og server varm eller kald.
Instant Pot:
- Kok farro, vann (eller buljong) og en dæsj salt i en hurtiggryte på høy i 10 minutter.
- La det slippe naturlig i ca 5 minutter.
- Rør og server varm eller kald.
Riskoker:
- Skyll farro og tilsett 3 kopper vann (eller buljong) i riskokeren.
- Kok i 45 minutter.
- Rør og server varm eller kald.
Hva skal jeg lage med Farro?
Ikke la deg skremme av farros eksotiske navn, det er enkelt å lage mat og er budsjettvennlig! Gjøre Farro salat eller prøv det i stedet for bygg i sopp byggsuppe , biff byggsuppe , eller grønnsaksbyggsuppe .
Kan du fryse Farro?
Den beste måten å fryse farro på for fremtidige oppskrifter er å tilberede den og spre den ut på en panne og fryse. Legg kornene i en pose med glidelås med datoen merket på utsiden. Frysing av kornene på laken gjør at de ikke fryser i en stor klump!
5fra4stemmer ReviewOppskrift Farro
Forberedelsestid5 minutter Koketid30 minutter Total tid35 minutter Porsjoner4 Forfatter Holly Nilsson Farro er et eldgammelt korn; en perfekt erstatning for enhver oppskrift som krever bygg eller ris!Ingredienser
- ▢8 kopper vann eller buljong
- ▢en kopp farro
- ▢en teskje salt
Bruksanvisning
- Skyll farro godt.
- Kok opp en kjele med vann med salt og tilsett skylt farro.
- Kok opp igjen, reduser deretter til middels varme og kok uten lokk til den er myk, ca. 30 minutter. Sil godt.
Oppskriftsnotater
Sørg for å sjekke pakken din, noen merker trenger ekstra tid avhengig av hvordan den har blitt behandlet. Instant Pot:- Kok farro, vann (eller buljong) og en dæsj salt i en hurtiggryte på høy i 10 minutter.
- La det slippe naturlig i ca 5 minutter.
- Rør og server varm eller kald.
- Skyll farro og tilsett 3 kopper vann (eller buljong) i riskokeren.
- Kok i 45 minutter.
- Rør og server varm eller kald.
Næringsinnhold
Kalorier:176,Karbohydrater:39g,Protein:5g,Fett:eng,Mettet fett:eng,Natrium:610mg,Kalium:140mg,Fiber:8g,Sukker:eng,Kalsium:29mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSiderett Matamerikansk, italiensk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
