Mange lurer på hva som gjør en drink, spesielt en martini, skitten. Hvis du er martini-drikker, har du kanskje lagt merke til at andre barbeskyttere bestiller deres 'skitne' og lurte på hva som er i enskitten martini. Selv om det kanskje ikke høres tiltalende ut, er en skitten martini faktisk en smakfull variasjon på den tradisjonelle cocktailen, og det involverer ikke skitt i det hele tatt.
Hvorfor kalles det en skitten martini?
Deklassisk martini, som inneholder gin og tørrvermut, er veldig rent, tørt og aromatisk. Fargen på drikken er like klar som en fjellstrøm fordi den bare bruker klare fargede brennevin. Men når du legger til en skvett avolivenjuice, det gir et overskyet utseende og interessant karakter til drikken som forstyrrer de rene smakene, men likevel smaker godt. Resultatet er at du har skitten martini, og dermed navnet skitten martini. Du kan gjøre det samme mot envodka martini.
relaterte artikler- 18 festlige juleferiedrikker
- 11 Frosne blenderoppskrifter med alkohol
- St. Patrick's Day Drink Ideas
FDR og den skitne Martini
Franklin Roosevelt er kreditert for å popularisere denne cocktailen. Angivelig, under andre verdenskrig, møtte han Joseph Stalin og Winston Churchill og serverte dem skitne martinier.
Pynt
En skitten martini erpyntetpå samme måte som en tradisjonell martini, men siden fokuset er på oliven, krever noen oppskrifter gourmetversjoner som blåmuggost, hvitløk eller jalapeno fylte oliven. En klassisk martini bruker en ustoppet spansk oliven som pynt.
Skitten Martini Mix
Mens den mest smakfulle taktikken er å bruke fersk olivenlake, kan du ende opp med mange krukker tørre oliven hvis du lager denne cocktailen veldig ofte hjemme. Et alternativ er å kjøpe en stor krukke gourmetoliven og blande tørr vermut med saften for å få den til å vare lenger. Imidlertid selger mange produsenter ferdiglaget skitten martini-blanding.
hvor gammel å jobbe på mcdonalds
- Skitten Sue Martini Mix inneholder premium olivenlake.
- Skitten oliven saltlake juice kommer i en klemflaske for enkel kontroll over hvor mye du tilfører drikke.
Tips for å lage en god skitten Martini
Når denne cocktailen er laget godt, kan den være deilig og jordnær. Imidlertid kan det være salt og ganske ekkelt når det blir gjort feil. Her er noen strategier for å få det riktig:
- Brukgini stedet for vodka. Den subtile smaken av vodka samsvarer ikke med den sterke smaken av olivenlake, mens ginens urtetoner gir en bedre balanse.
- Bestem om du foretrekker din skitne martini 'litt skitten' eller 'skitten'. Start med en halv unse saltlake til tre gram gin eller vodka, og fortsett med forsiktighet.
- Hopp over vermut. Syrheten til vermouth kan være en merkelig blanding med olivenlake. Også noen saltlake inneholder allerede vermut, så det vil være for mye å legge til mer.
- Rist, ikke rør. Tradisjonelle martini omrøres; når du tilsetter juice som olivenlake, må du riste for å integrere saltlaken i alkoholen.
- Ikke spar på oliven. Bruk de ekstra pengene på å få gourmetoliven av høy kvalitet, og ikke bruk dem etter at de har sittet i kjøleskapet for lenge.
Erstatninger for Olive Juice in a Dirty Martini
Mens olivenjuice er den klassiske ingrediensen for å gjøre en martini skitten, kan du også prøve følgende for en litt annen drink.
- Dill pickle eller krydret pickle saltlake tilfører dill og hvitløk smaker.
- Pepperoncini-saltlake tilfører litt varme.
- Caper saltlake tilfører salt og særegen smak.
- Jalapeño saltlake bringer varmen.
Betydningen av andre skitne drikker
Du kan også gjøre andre drikker 'skitne'. For å gjøre en drink skitten, trenger du ikke legge til olivenlake som du ville gjort i en skitten martini. I stedet legger du til en ingrediens som på en eller annen måte endrer fargen eller karakteren til den originale drikken. For eksempel en skittenMojitobruker råsukker i stedet for hvitt sukker eller sukkersirup, som endrer drikkens farge til en mørkere nyanse.
Kos deg med en skitten martini
Neste gang du er ute på byen eller arrangerer en fest, kan du prøve å servere skitne martini. Du vil helt sikkert glede deg over forskjellen i smak som olivenlaken legger tilklassisk cocktail.
