Er det den beste temperaturen å servere Pinot Noir-vin? Temperatur påvirker hvordan du oppfatter smakene av vin, så å servere den til riktig temperatur kan øke din glede.
Pinot Noir
Pinot Noir er en rødvin laget av druen Pinot Noir. Frankrikes Burgund-region lager Pinot Noir-viner, det samme gjør mange andre voksende regioner over hele verden som California og Oregon. Champagne er også laget av en blanding av Pinot Noir-druer og Chardonnay-druer, og blanc de noir Champagne er laget utelukkende av Pinot Noir-druer laget i Méthode Champenoise. Pinot Noir får sin mørkerøde farge fordi Pinot Noir-juice, som er klar, er igjen i kontakt med skinnene.
gjennomsnittsvekt for en 17 åringrelaterte artikler
- Beginners Wine Guide Gallery
- Grunnleggende vininformasjon og serveringstips
- Champagne og musserende vintyper med bilder
Smaker i Pinot Noir
Ved å bruke den beste temperaturen til å servere Pinot Noir-vin får du smakene. Når Pinot Noir serveres for varmt eller for kaldt, kan du gå glipp av noen av de subtilere aspektene ved vinen. Mens Pinot Noir-stilen varierer fra region til region, er det vanlig å oppdage noen av følgende smaker i Pinot Noir når den serveres ved riktig temperatur.
- Røyk
- Svart kirsebær
- Sopp
- Lær
- Plomme
- Bær
- Jord
- Tomat
Andre egenskaper ved Pinot Noir inkluderer fløyelsaktig, middels til fyldig, rikdom og mykhet. Pinot Noir inneholder også minimal surhet og moderat alkoholnivå.
hvilken hund som har den sterkeste biten
Beste temperatur å servere Pinot Noir
Å servere og oppbevare Pinot Noir ved riktig temperatur er en delikat balanse. Ved å gjøre dette kan du bevare alle de ovennevnte egenskapene, og gi en ideell balanse mellom frukt, alkohol og syre, mens den avslører de subtile nyansene i vinens smaksprofil. Selv om temperaturen ikke endrer noen av disse egenskapene, kan det påvirke hvordan ganen din oppfatter dem, så serveringstemperatur gjør en forskjell.
Som med de fleste rødviner serveres Pinot Noir ideelt på litt kjøligere enn romtemperatur. Det er en myte at rødvin skal serveres ved romtemperatur, som er for varm. Lysere røde, som Pinot Noir, serveres best ved omtrent 55 ° F.
Du kan oppbevare Pinot Noir i et vinkjøleskap ved samme temperatur, noe som hjelper vinen med å forlenge levetiden. Hvis du oppbevarer Pinot Noir ved romtemperatur, kan du avkjøle den til riktig temperatur med to timer i kjøleskapet, 15 minutter i fryseren eller fem minutter i is og vann.
Ikke overkjøl, ellers mister du de subtilere sidene ved vinen. En av grunnene til at tradisjonelle vinglas har stengler er å hjelpe deg med å opprettholde riktig temperatur mens du drikker vinen. Hvis du holder glasset ved bollen, kan hånden din varme opp vinens temperatur. Hold i stedet vinen ved stammen. Hvis du bruker stengeløse briller, må du ikke holde vinen i hånden. I stedet må du bare hente den når du tar en slurk vin. Mange produsenter, som Reidel, lager vinglass designet spesielt for å forbedre din glede av Pinot Noir.
Champagne og blanc de noirs, som også inneholder Pinot Noir, skal serveres ved mellom 43 ° F og 48 ° F. Som med Pinot Noir-briller, hold Champagneglass ved stammen.
hvordan få protein shakes til å smake bedre
Oppbevaring
Hvordan du lagrer vinen kan også påvirke smaksprofilen. Ideelt sett oppbevarer Pinot Noir og andre viner i et temperatur- og fuktighetsregulert miljø vekk fra lys og vibrasjoner. Hvis du oppbevarer vin ved for varm temperatur i lengre perioder (vanligvis mer enn 65 ° F), kan den for tidlig aldre vinen eller føre til at smaken brytes ned. Oppbevaring av vin ved for kjølig temperatur kan også skade vinen. Ideetemperaturen for å lagre rødvin som Pinot Noir er mellom 50 og 55 ° F, mens du kan lagre hvitt og champagne ved 45 ° F.
Maksimere glede
Servering og lagring av vin ved riktig temperatur utgjør en stor forskjell i din glede av vinen. Pinot Noir er en vakker vin med deilige smaker som vil ha nytte av vin som serverer temperaturer.
