Tro det eller ei, formen på vinglasset ditt kan påvirke vinenes smak. Glassformen er spesielt viktig når du servererrødvin.
Beste glass for rødvin
Du har kanskje hørt om nødvendigheten av å la en rødvin 'puste'. Dette refererer til måten vinen samhandler med luften på. Ofte endrer smaken til det bedre å la vinen oksidere litt. Ideelt sett er det en god ide å servere rødvin i et glass som er spesielt designet for å gi den maksimal eksponering for luften. Det er her ballongglass kommer inn. Disse store, stilkede designene gir god plass for vinen å spre seg og maksimere overflaten som er utsatt for luften. De får navnet sitt fra måten formen ligner på en gummiballong.
relaterte artikler- Bilder og info for 9 typer fruktig rødvin
- Beginners Wine Guide Gallery
- Grunnleggende vininformasjon og serveringstips
Hvorfor Shape Matters
I tillegg til at overflatearealet kan samhandle med oksygen, har form betydning i rødvinsglass, fordi riktig glassform kan gjøre følgende:
- La det være god plass mellom overflaten av vinen og nesen for å la etanol fordampe og levere vinens aromaer
- Myk tanniner for en jevnere smakende vin
- Gi aromaer på riktig måte for å forbedre vinens kvaliteter, siden aroma er så nært knyttet til smak
Velge ballongbriller
Ballonglass er tilgjengelig på en rekke prispunkter, og formene varierer fra veldig markante ballongformer til mer stiliserte versjoner. Du kan finne rimelige alternativer for mindre enn $ 2 eller $ 3 per glass, og du vil også se dyre blykrystalldesign for mer enn $ 50 hver. Budsjettet ditt kan diktere hvilket rødvinsglass du velger, men dette er noen av de andre faktorene du bør vurdere.
takkebrev for donasjon av penger
Glassform
For å bli betraktet som en ekte 'ballong', må glasset ha en veldig rund form med bred munn. Alternativt kan det være mer stilisert med en mindre uttalt ballongform.
Størrelse og kapasitet
Ideelt sett bør du se etter et rødvinsglass som kan romme minst 12 gram vin. Mens en typisk pour er 5 til 6 gram, gir større glass vinen maksimal lufteksponering.
Kant
Eksperter av glass og krystall av høy kvalitet ser etter briller med veldig fine kanter eller felger.
Stilk
En stilk er en viktig del av et ballonglass fordi det forhindrer at varmen i hånden din forstyrrer vintemperaturen.
navn som starter med j-jenta
Klarhet
Glassvarer av lav kvalitet kan ha striper eller bobler innebygd i glasset. I tillegg kan det være for tykt til at du kan observere vinen gjennom siden av ballongen. Se etter briller som er veldig klare.
Stil
Selv om det ikke har noe med funksjonaliteten til et ballonglass å gjøre, se etter et design du virkelig elsker. Noen av de vakreste alternativene inkluderer håndskåret krystall eller kunsthåndlaget blåst glass.
Hvor å handle ballongvinsglass
Hvis du er på utkikk etter et nytt sett med ballongbriller, bør du vurdere følgende shoppingalternativer:
- Det lokale varehuset ditt kan tilby en rekke ballongglass i husholdningsavdelingen. Dette er et godt valg hvis du inkluderer vinglass i bryllupsregisteret eller ønsker å finne et fint sett til en fornuftig pris.
- Vinbutikker og lokale vingårder har ofte ballongglass laget av lokale kunstnere. Hvis du leter etter et unikt design, vil dette være gode steder å handle.
- Antikvitetsbutikkerselger også noen ganger vakkervinglass. Siden ballongdesignen ikke har endret seg veldig mye de siste årene, kan dette være en god måte å finne en klassisk stil du virkelig vil elske.
- En fabrikkutsalg er et flott alternativ hvis du vil ha avanserte vinglass til lavere priser. Pass på å sjekke kvaliteten på glasset, siden utsalgssteder noen ganger selger fabrikksekunder av lavere kvalitet.
- Nettbutikker på nettet som Williams Sonoma eller Kasse og fat er også gode valg for vinglass av god kvalitet.
- Vinentusiast er et flott sted å finne høykvalitets vinglass fra produsenter som Riedel, Schott Zweisel og Zenology.
Noen rødvinsballong vinglass å prøve
Følgende rødvinballonglass er gode alternativer.
Budget Stemware: Threshold ™ Rødvinsballongbriller
Threshold ™ briller fra Target er et flott alternativ hvis du søker budsjettvennlige briller. På rundt $ 25 for et sett med fire glass, er dette glasset oppvaskmaskinsikkert og attraktivt. Hvert glass har en kapasitet på 23,5 gram og en bred bolle for å gi maksimal lufting av vinen.
hvordan du tar ut et korrodert batteri
Sommelier Level Stemware: Riedel Sommeliers Value
Disse brillene er ikke billige - to av dem Riedel Sommeliers Value Burgundy briller vil koste deg $ 125 og Bordeaux-briller vil koste rundt $ 100, men de er nesten det perfekte glasset for å nippeburgunder, Pinot Noir og andre høyt aromatiske rødviner eller ogBordeaux-varianterog blandinger. De er også rimeligere enn andre Riedel-briller. Riedel er verdsatt i vinindustrien til deres dedikasjon til å lage kvalitetsvinsglass, og disse er ikke noe unntak. De blyfrie krystallglassene på 37 gram er også oppvaskmaskinssikre, men de er delikate, så håndvask kan være et bedre alternativ. Imidlertid, men hvis du drikker god vin, vil disse glassene bidra til å forbedre din glede av det.
Riedel Sommeliers Bordeaux Grand Cru vinglass, sett med 2
Stoppvare for bruddbeskyttelse: Fusion Air
Fusion Air-stemware kommer med en garanti: hvis du bryter den, erstatter de den gratis i 10 år. Mens brillene er tynne og attraktive, er de også laget av en blanding av håndblåst, blyfri krystall og magnesium for å gi eksepsjonell styrke. De er også oppvaskmaskinsikre og til en rimelig pris. EN sett med fire Bourgogne stengler eller et sett av 4 Bordeaux-stilker koster bare $ 60.
Luksus stemware: Zalto Denk'Art
Brillene fra Zalto Denk'Art er vakre, men med en ikke-tradisjonell ballongform, og de gir en sublim vinopplevelse. Brillene er laget av blyfri krystall og er håndblåste og kan vaskes i oppvaskmaskin. Faktisk anbefales oppvask over håndvask på grunn av glassets delikatesse. De Bourgogne briller er 32 gram og perfekt for Bourgogne og Pinot Noir,Baroloog Barbaresco (Nebbiolo), og andre svært aromatiske viner. Brillene koster $ 63 per glass. De Bordeaux stengler koster $ 61 per glass og er 23 gram. De er perfekte for Cabernet Sauvignon,Merlot, Cabernet Franc og andre Bordeaux-varianter sammen med Rioja- og Rhône-viner (som Syrah eller Grenache).
beste tørre hundemat for leversykdom
Ta vare på ballongbrillene dine
Mens noen eksperter anbefaler at du vasker vinglassene dine for hånd, bør du alltid sjekke produsentens instruksjoner for beste praksis. For noen briller kan oppvaskmaskinen din etse glassene og påvirke klarheten. I tillegg legger noen oppvaskmidler en film på glassene, og dette kan påvirke vinenes smak. På andre glass anbefales oppvaskmaskin på grunn av skjørheten i glassbollene.
Hvordan håndvask briller
For å vaske glassene for hånd, fyll vasken med varmt vann og litt mild oppvaskmiddel. Legg et håndkle i bunnen av vasken, og vask glassene om gangen. Tørk dem umiddelbart for å forhindre vannflekker.
Et fantastisk alternativ for vinelskere
Hvis du er en ekte vinentusiast, eller hvis du bare vil få mer glede av rødvinene dine, er ballonglass et must-have. Når du blir tatt vare på riktig, vil ballongglassene være den perfekte måten å servere rødvin i mange år fremover.
