Hvis du har flere likesinnede venner som liker vin, hvorfor ikke kaste etvinsmakingparti? Fester for å smake vin kan være en morsom måte å tilbringe en kveld med venner, og du kan få smake på flere viner du ellers ikke hadde prøvd.
1. Bestem deg for et vinsmakingstema for festen
For å starte, kom opp med et tema for festen. Temaet ditt vil være hvilke typer viner du vil smake, enten du vil smake på viner av alle varianter, viner fra samme region eller noe annet.
relaterte artikler- Galleri med 14 virkelig nyttige vingaveideer
- Grunnleggende vininformasjon og serveringstips
- 8 italienske vin gavekurv ideer
Ideer for vinsmaking
Noen forslag til temaer:
- Ta med din favorittflaske vin etter smak
- Alle røde, alle hvite eller alle roséer
- Mousserende viner og champagne
- Forsterkede viner
- Søte viner
- Viner fra et bestemt land eller en bestemt region
- Viner av en viss sort
- Den samme vinen fra forskjellige årganger (vertikal)
- Viner av samme sort fra forskjellige vinprodusenter fra samme årgang (vannrett)
- Viner i en bestemt prisklasse
- Rimelig versus dyr blindsmaking
- Eldre viner
- Vin og mat sammenkoblinger
- Flaggskipviner fra nærliggende vinprodusenter
- Old World-viner versus New World-viner (for eksempel amerikanske og australske Grenache versus spanske Priorat ellerOregon Pinot Noirmotburgunder)
- Blindsmaking
- Vinanmeldelsesmaker (smaker topprangerte viner fra en anmelder som Robert Parker eller James Suckling)
2. Velg Gjesteliste
Vinsmaking parter fungerer best når de er ganske intime saker. En mindre gjesteliste gir mer interaksjon og diskusjon om vinene. Siden astandard størrelse vinflaskehar 25 gram, eller omtrent 12 2-ounce pours, og inviterer ti personer (forutsatt at du og en partner, ektefelle eller dato vil også delta) lar deg åpne en smaksflaske per vinsmak, slik at du raskt og effektivt kan åpne og helle uten å forstyrre smaken. Å vite antallet som vil delta vil også informere hvor mye mat og annen drikke du trenger for festen.
klassiske prosjektbiler til salgs under 1000
3. Inviter gjestene dine
Du kan invitere gjester på sosiale medier, via telefon eller tekst, gjennom trykte invitasjoner, eller ved hjelp av en festinvitasjonstjenester som unngå . Sørg for at når du inviterer gjester, forteller du dem følgende:
- Dato, klokkeslett og sted for festen
- Festens tema
- Hva de forventes å bringe (hvis noe)
- Enten det bare er en enkeltpersoninvitasjon eller om +1 er velkommen
- Hvordan svare
- Enten det blir servert et måltid eller om du bare serverer snacks eller småretter
- Eventuell tilleggsinformasjon du ønsker å legge til
5. Planlegg mat og drikke
Når du vet hvor mange som kommer, kan du møte mat- og drikkebehovene dine. Hvis du planlegger å spise, for eksempel et middagsselskap, vil maten du serverer være annerledes enn hvis du planlegger å ha lett snacks. På samme måte, hvis du serverer middag, vil du også parre noen viner med middagen. Hvis det eneste formålet med festen er vinsmaking, vil du sannsynligvis fortsatt ha litt drikke til og etter smaksprøver. Dette kan være ekstra viner, brus, vann, cocktailer eller noe annet du vil servere utenfor vinen.
Tips for planlegging av vinsmakingmenyen
Noen tips for planlegging av menyen:
- Hvis du planlegger å servere cocktailer, må du unngå å servere dem før vinsmaking, slik at gjestenes smak ikke blir sløv av drinkene.
- Hvis du serverer et måltid, kan du servere det etter vinsmaking slik at gjestene ikke er fulle for smaksprøver.
- Vurder å servere enaperitiffør vinsmaking.
- Brukparingskart for vin og matfor å bestemme menyen eller forretter du vil parre med vinene.
- Forsiktigberegne hvor mye mat du trengerfor festen.
- Ta i betraktningsammenkobling av oster med hver vinunder smaksprøver.
- Ta også med på planleggingen av genserengjøringsmidler som brød eller kjeks og fortsatt eller musserende vann.
- Planlegg at drikke skal serveres sammen med de smakede vinene. Dette kan være flere flasker av vinene smakt eller noe helt annet.
6. Planlegg aktiviteter
Mens vinsmaking vil være midtpunktet på kvelden, bør du vurdere andre aktiviteter du kanskje vil delta i under festen, for eksempelvinsmaking spill, vin trivia, en gjestehøyttaler, eller til og med morsomme aktiviteter som å fargelegge eller å få gjestene til å designe et vinmerke for deres favoritt smak av natten. Når du har bestemt deg for hvilke aktiviteter du vil delta i, må du sørge for at du legger til alt materiale du trenger for dem på handlelisten din.
7. Samle det du trenger til vinsmaking
Noen ting du trenger uansett hva du gir gjestene. Andre vil avhenge av menyen og planene dine.
Utskrivbar vinsmakingmatte
Du kan bruke vinsmakingskjemaet under. Bare klikk på det utskrivbare skjemaet, og skriv deretter ut så mange du trenger. Hvis du trenger hjelp, kontakt detteVeiledning for Adobe Printables.
hvorfor lukter analkjertler hos hunder
Slik bruker du matten:
- Hvis du smaker mer enn fire viner, har du mer enn en matte per gjest.
- Plasser mattene foran gjestene mens du skjenker vinene og la dem fylle ut hver seksjon.
- Matten har seksjoner for informasjon om vinen samt smaksnotater.
- Gjestene kan også bruke sirkelen til vinglasset for å få flere notater, eller de kan bruke vinsmakthjulet i bunnen til å skrive nummeret på hver vin og hvor den passer i hjulet.
- Hvis du gjør en blindsmaking, kan du også tilby disseblindsmaksark.
Stemmed vinglass
Du har to alternativer for vinglass: ha enseparat glass for hver vin du skjenker, eller gi ett glass og skyll mellom helle. Det andre alternativet er definitivt mer økonomisk, og forutsatt at glasset skylles mellom hver helle, påvirker ikke hvilken type glass du bruker smakene og aromaene til vinen nok til å gjøre en stor forskjell. Noen tips:
hva er i en tankegummi
- Bruk stammeglass slik at smakere kan evaluere farge og virvle glasset lett ved stammen.
- Ballonglass kan fungere best fordi de lett passer til alle typer vin og gir lett tilgang til aromaer.
- Unngå å bruke fargede eller dekorative vinglass fordi du vil at gjestene skal kunne vurdere vinens farge.
Spittoons
Du trenger også noen typer fartøy du vil bruke som spittoons og dump bøtter. Ethvert stort fartøy som en vase vil fungere - prøv å ha dem ikke laget av klare materialer fordi folk ikke egentlig vil se på hverandres spytt. Tilbyr en for hver to gjester - eller til og med gi hver gjest sin egen dumpebøtte.
Ganerensere
Du vil også tilby smakrensemidler mellom hver smak. Dette er vanligvis matvarer med nøytral smak - brød og kjeks er de beste valgene for smakrens. Tilby dem i retter skåret opp i små biter, slik at gjestene dine ikke spiser mye av dem; bare å rense ganen mellom smak.
Vin
For å smake, trenger du en flaske for hver 12 personer for å fullføre to-ounce pours. Det kan også være lurt å ha ekstra viner tilgjengelig (enten flere flasker med vinene du har smakt eller forskjellige viner for å nippe til) etter at smaksprøver er over. Du kan brukevinplanleggingskartfor å hjelpe deg med å bestemme hvor mye vin du trenger.
Vann
Du trenger også flaskevann eller vann fra springen, glitrende eller stille. Du vil bruke vannet til å skylle glass mellom smakene dine, og også gjestene dine vil bruke dem som smakrens.
jobber som betaler godt for 16-åringer
Andre forsyninger
Du trenger også andre forsyninger, inkludert følgende:
- Korketrekker eller vinåpnere
- Hvis du gjør en blindsmaking, noe for å maskere flasker og tall for hver flaske
- Eventuell mat du planlegger å servere
- Cocktail servietter, tallerkener etc.
- Vinglass sjarmfor å hjelpe gjestene med å identifisere brillene
- Forsyninger til spill eller aktiviteter du har planlagt
8. Forbered deg på festen
Festdagen må du gjøre noen forberedelser.
- Plasser vinflaskene du skal smake på, slik at gjestene kan se på etikettene.
- Hvis vinen trenger å puste, må du åpne flasker som trenger å puste på forhånd. På samme måte bør dudekanteraldrende røde som kan trenge dekantering før gjesten din ankommer.
- Sett vinsmakingsområdet ditt med matter, penner eller blyanter, glass, spittoons, vann og genserengjøringsmidler.
- Hvis du holder en blind vinsmaking, kan du maskere flaskene med folie eller poser og tildele dem tall.
- Sett ut hors d'oeuvres eller fingermat du vil gjøre tilgjengelig for gjestene.
- Sett opp aktiviteter du planlegger å holde senere.
- Planlegg musikk eller spillelister, og sett dem opp slik at musikken spiller når gjestene begynner å ankomme.
- Hvis du spiser middag, skal du dekke bordet og avslutte måltidet eller tilberede hors d'oeuvres.
9. Kos deg med festen
Det er viktig å styre flyt av partiet. Du kan planlegge å smake på flere viner på en sittende, slik at gjestene kan sammenligne direkte, eller du kan smake på å smake individuelle viner blant aktiviteter. En prøveplan for en fest kan inneholde følgende:
- 19 til 20 - Ankomst, aperitiff og lette småretter eller fingermat
- 20.00 til 21.00 - Vinsmaking enten med viner alene eller vin- og matparring. Planlegg å helle en vin hvert 15. til 20. minutt eller så. Når du skjenker vinene, kan du tilby litt grunnleggende informasjon om vinen, la gjestene se på etikettene osv.
- 21.00 - 23.30 - Server mat, middag, hors d'oeuvres osv. Med ekstra viner og delta i aktiviteter som trivia eller spill osv.
Vinsmaking moro
Vinsmaking parter trenger ikke å være tett eller alvorlig. Uavhengig av vinene du smaker og maten du serverer, gi festen din egen unike spinn med dekor, aktiviteter, musikk og mer. I stedet inviter vennene dine til en kveld med moro og vennskap mens du smaker på noen virkelig gode viner.
