Ketchup anses av de fleste som veganer organisasjoner og eksperter. Denne stiftens krydder inneholder bare noen få ingredienser, hvorav mange er plantebaserte. Men for noen strenge veganere er det ikke alle ketchups som klipper.
Hva er i Ketchup?
Det grunnleggende formel for ketchup er tomater, et søtningsmiddel du ønsker, salt, eddik, krydder og løk eller hvitløkspulver. Ved første øyekast virker disse ingrediensene 100 prosent veganer, og for de fleste veganere stemmer det.
relaterte artikler- Er pasta tradisjonelt vegansk? Hva du skal se etter (og unngå)
- Er Domino Confectioner's Sugar Gluten Free?
- Brown Sugar Vs. Hvitt sukker
Noen veganere er imidlertid vekk fra hvitt og brunt sukker, ettersom de behandles med bein røye fra storfe. Advarselen her er at hvis det hvite eller brune sukkeret er sertifisert organisk, ble de ikke behandlet med benrøye og kan derfor klassifiseres som veganer.
Oppsummert kan de strengeste veganerne spise ketchups som er organiske eller laget med annet sukker enn hvitt eller brunt sukker.
Veganske ketchups
Å finne veganske ketchups å bruke er så enkelt som å kjøpe organiske versjoner av tradisjonelle merker, som Heinz, eller prøve unike merker som bruker alternative søtningsmidler i sine krydder.
- Annies organiske ketchup - Den organiske sertifiseringen gjør denne ketchupen vegansk.
- Heinz Organic Ketchup - Dette er klassifisert som vegansk av den organiske sertifiseringen.
- The Foraging FoxOriginal Beetroot Ketchup - Søtet med rødbeter og gyldent granulert sukker, kvalifiserer denne ketchupen som veganer.
I tillegg søt ketchups med maissirup med høyt fruktosenivå eller majssirup regnes som veganer, men helsepersonell advare mot forbruk av disse produktene.
Ikke-veganske ketchups
Det kan også være lett å ta tak i ikke-veganske ketchups ved et uhell. Her er noen linjer å være forsiktige med.
- Bare Heinz Ketchup - De rene, sunne ingrediensene i denne ketchupen kan villede, men dette krydderet inneholder sukker og er ikke organisk, noe som gjør det ikke helt vegansk.
- Hunt's 100% Natural Tomato Ketchup - Denne ketchupen er ikke organisk og inneholder raffinert sukker, så den oppfyller ikke alle veganers kriterier.
Ketchup for veganere
Uansett hvor streng veganer du er, kan ketchup passe inn i kostholdet ditt. For veganere som spiser raffinert hvitt og brunt sukker, er alle ketchups fair game. For veganere som ikke bruker raffinert sukker, kan du nå økologiske ketchups eller de som er laget med alternative søtningsmidler.
