Liste over søte røde viner vel verdt å prøve

Mens rødvin ofte er en ervervet smak, er søte rødviner en måte å introduserehelsemessige fordeler av rødvintil en generasjon oppvokst på søtere smaker. Det er en rekke søte røde som passer til smaksløkene dine, så vurder å prøve.

Søt definert

Søte røde viner har en tendens til å falle i noen få kategorier: søte røde sorter, søte spesialviner (også kjent som sec, demi-sec eller off-dry) som vinmakeren har laget med vilje søte og tørre viner med søte, fruktige eller jammy smaker.

koreanske jentenavn som starter med j

relaterte artikler

Bilder og info for 9 typer fruktig rødvin
Grunnleggende vininformasjon og serveringstips
Beginners Wine Guide Gallery

Sweet Red Varietals

Etter gjæring, gjenværendesukkerforblir relativt høye, noe som gjør vinene søtere enn deres tørre kolleger. Fordi det ekstra sukkeret stopper gjæringen tidlig, har ikke-berikede søte røde en tendens til å være lavere i alkohol enn tørre viner.

Havn

Port er en søt vin variant som kommer fra Portugal. På grunn av søtheten drikker det mange som en dessertvin. Det er noen få typer havner - inkludert mørkehavner og rubinhavner. Ruby Port er en forsterket søt rødvin som er rik og tykk. Tawny Port har en gylden farge med rosin og karamellsmaker. Port har et høyere alkoholinnhold enn vanlig vin, og det passer bra med rike desserter som inneholder sjokolade.

Prøv følgende portviner:

Yalumba Reserve Antique Tawny Port , en mørk gulbrun havn fra Australia med rike karamellsmaker
Cockburn's Fine Ruby NV Port Chocolate , en fruktig havn som er en blanding av flere årganger
Taylor Fladgate spesiell fin rubinport , en fyldig havn som ikke er vintage

tre

Blandys 10-årige Madeira Rich Malmsey

Madeira-viner er forsterkede portugisiske viner laget av en kombinasjon av røde og hvite druer. De røde druene inkluderer Bastardo og Tinta Negra, mens resten av druene som brukes i vinen er hvite. Selv om ikke alle Madeira-viner er søte, liker mange de søtere Madeira-vinene til dessert. Fordi en del av prosessen med å lage Madeira innebærer oppvarming av vinen, vinder den opp en gulaktig farge uavhengig av om den er laget med røde eller hvite vindruer. Søtere Madeira-viner vil ha ett av følgende ord på etiketten:

Chat
Boal
Malvasia
Malmsey
Malvasia

Prøv følgende Madeira-viner:

Paul Masson NV Wood , en rimelig ikke-vintage amerikansk Madeira
Sandeman Fine Rich Madeira , en tradisjonell mørk gylden Madeira
Blandy's Malmsey 10 Year, en 10 år gammel tradisjonell portugisisk søt Madeira som ikke er vintage

Marsala

Lombardo Sweet Marsala

Denne forsterkede italienske vinen er laget av både røde og hvite druer. Rubino er rubinrød og laget utelukkende av rødvinsdruer. Marsala kommer i en rekke søte fra tørre til veldig søte. Sweet Marsala vil ha et av følgende ord på etiketten:

guttenavn som begynner med bokstaven j

Semisecco
Søt
Amabilea

Noen Marsala-viner å prøve inkluderer:

Colombo Marsala søt , en billig vin laget på Sicilia
Cribari Marsala , som har sitrussmak og blomstrende duft
Lombardo Sweet Marsala , et annet rimelig alternativ fra Sicilia

Spesielle søte røde

En rekke vinprodusenter reagerer på ønsket om mer sødme i rødvin og har begynt å tømme søte viner spesielt.

Merk terminologi

Når du søker søte røde, se etter følgende ord på etikettene:

Søt
Sek
Av-tørr
Halvtørr
Tolv
Søt
Sen høst
Dessert
Myk
Sukkertøy

De fleste vinbutikkeiere er også vinentusiaster som gjerne anbefaler viner, så hvis du er i tvil, ikke nøl med å be din lokale eier om å anbefale en søt rød.

Noen søte røde å prøve inkluderer:

PFI Horseshoe Hills Sweet Red Missouri Wine er en rubinrød med smaker av sukkerspinn og epler.
Farmer House Dornfelder er fra Tyskland og er kjent for sine søte og semi-søte hvite Riesling-varianter. Imidlertid lager Bauer Haus sin Dornfelder-vin av druen med samme navn. Dornfelder-druen er den nest mest dyrkede druen i Tyskland.
Ca 'Togni er en søt rød fra Napa Valley, CA, og er laget av Black Hamburgh-druen.
Grev av Alba Stella Rosa Piemonte er en litt glitrende søtrød laget av druene Barbara og Muscat Blanc i Italiens Piemonte-region.
Bully Hills Vineyards Sweet Walter Red
Khvanchkara er laget av Saperavi-druen og er semi-søt. Den kommer fra Georgia i det tidligere Sovjetunionen.
Bully Hills Vineyards Sweet Walter Red er en rød dessertvin fra Finger Lakes-regionen i New York.
Carl Sittmann Sweet Red er en tysk søt rød laget av Dornfelder-druen. Den kommer fra Reinhessen-regionen i Tyskland.
Schlink Haus Sweet Red er en annen tysk søtsaker laget av Dornfelder-druen.
Rhine Street rødvin er en søt amerikansk vin fra vingården Arbor Hill. Denne vinen inneholder en rekke druer, med basen som Concord-druer, den søte druen som brukes til druesaft.
Maryhill Zinfandel Reserve er en nydelig kombinasjon av krydret og søt. Vinen smaker litt som en befestet havn. Det er en veldig unik Zinfandel.
Barbeint søt rødvin er en rimelig søt rød blanding fra Californias Barefoot Winery. Den er tilgjengelig i dagligvarebutikker som selger Barefoot Winery-produkter.
Sutter Home Sweet Red Wine kommer fra en av Californias velkjente verdiviner. Det er lyst med fruktige smaker av fersken og kirsebær. Du finner den i mange dagligvarebutikker.
Gallo Family Sweet Red kommer fra en av USAs eldste familier med vinproduksjon. Vinen er middels fyldig med fruktige smaker. Vinen er tilgjengelig i dagligvarebutikker.
Søt lykke er en søt rød fra Washington State laget av Sangiovese og Barbera druer.
Liberty Creek Sweet Red er tilgjengelig i mange matvareseksjoner. Den har frodige smaker av kirsebær og bær.
Electra Red quads er en sprudlende dessertvin med bare fem prosent alkohol.
Yellow Tail Sweet Red Roo er en annen søt rød du kan finne i din lokale matbutikk. Den er laget av en blanding av Shiraz, Cabernet Sauvignon og andre rødvinsdruer.
House Jam Red er en lett sprudlende, søt rød som best serveres kald.
Oliver Soft Red er en Indiana-vin laget av Concord-druer.

Rødvin sjokolade

Chocolate Shop rødvin

Den siste inngangen til det søte røde markedet er røde viner blandet eller tilsatt sjokolade. Resultatet er en søt, kremaktig, sjokoladedrikk som minner om Port. Dette er virkelig dessertdrikker. Noen produsenter blander også inn andre smaker, for eksempel bringebær. Noen å prøve inkluderer:

hvordan du lager ditt eget hårfarge

Sjokolade , en kremaktig kombinasjon av kakao og rødvin som finnes i mange dagligvarebutikker
ChocolatRouge søt rødvin , kombinasjon av mørk sjokolade og rødvin
Chocolate Shop Wine, spesialviner fra en sjokoladeprodusent som kommer i smaker som sjokoladejordbær og sjokolademynte

Tørre viner med en søt kant

De fleste tørre viner som har et snev av sødme, gir deg ikke den søte opplevelsen, men mange mennesker som ikke liker ekstremt tørre røde, kan like følgende viner.

Amarone

Denne italienske vinen fra Italias Vento-region har en liten søthet. Vinen får sin søte kant fordi vinprodusenter tørker druene på stråmatter i flere måneder for å konsentrere sukker, noe som bidrar med en bittersøt rosinaktig smak. Amarone er også høyere i alkohol enn noen andre rødviner, med omtrent 14 prosent alkohol. Mens vinen har en søt kant, regnes Amarone fremdeles som en tørr vin, og den passer ganske bra sammen med viltkjøtt.

blandede drinker på bestilling i en bar

Barbera d'Asti

Denne vinen fra Italiens Piemonte-region har en liten sødme. Det er også en lett, fruktig vin, noe som gjør den til en rødvin som mange synes er mer tilgjengelig enn tyngre rødvin.

Triks

En annen vin fra Italias Piemonte-regionen, Dolcetto, er en tilgjengelig, fruktig vin som drikker godt i ungdommen. Ordet 'dolcetto' betyr 'liten søthet.' Den lysrøde har myke tanniner og en fantastisk fruktpreg. Fordi det er verdsatt for friskhet, eldes ikke Dolcetto bra. Det er best å drikke i løpet av et år.

Dornfelder

Denne tyske vinen har fantastisk syre for å balansere den lette søtheten. Vinen har også lite alkohol og har en ganske lett karakter.

Lambrusco

Lambrusco, som kommer fra Italia, ligner på en lett, brusende druesaft. Selv om det ikke er så søtt som juice, er det veldig frukt-fremover, noe som gir det en søtere smak enn mange av sine mer tanniske brødre.

Beaujolais Nouveau

Dette er en lett, fruktig vin. Vintners frigjør Beaujolais Nouveau samme dag hvert år, som er den tredje torsdagen i november. Beaujolais kommer fra Beaujolais-regionen i Frankrike og er ment å være full ung og frisk. Fordi det er en så fersk vin, fliser vinprodusenter og slipper Beaujolais Nouveau samme år. Beaujolais Nouveau er laget av den ultrafruktige Gamay-druen.

Noen å prøve

Hvis du vil prøve en rød med et snev av sødme, bør du vurdere å prøve følgende viner:

Georges Deboeuf Beaujolais Nyhet , den klassiske Boujoulais Nouveau fra en av regionens kjente produsenter
Rinuite Lambrusco , en rimelig lett brusende rød du kan finne i mange dagligvarebutikker
Francesco Boschis Dolcetto di Dogliani Vigna dei Prey , en frodig, polert Dolcetto fra Italia
gjennomsnittlig høyde for en 16 år gammel kvinne
Barbera d´Asti Pomorosso Coppo , en krydret, fruktig, fyldig rød
Huber Dornfelder , en dyp lilla, frodig duftende rød
Se Pegrandi Amarone , en litt søt rød med rosinsmaker

Kos deg med en søt rød

Søte røde viner er en fin måte å nyte rødvin uten de fulle tanniske smaker av tradisjonelle rødviner somCabernetsellerBordeaux. Hvis du leter etter noe som er lettere å drikke, kan denne varianten av rødt være noe for deg. Prøve på flere varianter til du finner den som liker din smak.