Søt, velsmakende, sunn og perfekt deilig!
bønn for tap av kjæreste
Stekt søtpotet er en enkel side. Kuber av søtpotet kastes med olivenolje og noen enkle krydder før de stekes til perfeksjon.
Mør inni med en sprø og karamellisert utside, denne sideretten er ekstra enkel å lage. Bare skrell, terninger, krydre og stek.
Superenkle å tilberede, sunne og fulle av smak, søtpoteter er et godt valg å servere sammen med dine favorittovnsbakte kyllingbryst eller med kalkunmiddag!
En enkel søtpotetside
På samme måte som våre vanlige stekte poteter, er det ikke behov for fancy ingredienser eller tilberedningsmetoder når det kommer til å tilberede disse.
er pinot grigio en tørr vin
- Krydre disse til å være søte eller salte.
- Forberedelser kan gjøres dager i forveien, før servering er det bare å kaste dem i ovnen.
- Disse er gode servert varme ute, men restene er fantastiske lagt til salater (som grønnkålsalat), pastasalater eller til quinoasalat.
Hvordan tilberede søtpoteter
Å skrelle eller ikke skrelle? Jeg spiser skinn av bakte søtpoteter, og skallet vil også passe fint i denne oppskriften. Selv om det ikke er nødvendig å skrelle dem før steking, pleier jeg å gjøre det.
- Skrell huden eller skrubb godt hvis du vil la huden sitte på.
- Skjær i 1-tommers terninger
- Krydre godt etter oppskriften nedenfor (og tilsett olivenolje for å gjøre dem sprø)
Hvordan lage stekte søtpoteter
Hvis du vil lage stekte søtpotetskiver eller frites, er det bare å skjære dem i passende former og legge dem på en bakeplate.
- Søt: Tilsett en dæsj brunt sukker, honning eller lønnesirup. Appelsinskall, sitronskall eller varme krydder (som kanel- eller gresskarpai-krydder) kan tilsettes.
-
- Stek ved 350°F i 50-60 minutter
- Stek ved 375°F i 40-50 minutter
- Stek ved 400°F i 35-40-50 minutter
- Pergamentpapir gjør det lettere å rydde opp, men jeg synes de blir mye bedre når de tilberedes direkte på pannen.
- Hvis du skjærer i større biter eller kiler, kan det hende at koketiden må justeres.
- For å forberede på forhånd, sleng med krydder i en bolle og avkjøl.
- Kok til den er karamellisert på utsiden og gaffelmør inni.
- Søtpotetsuppe
- Mos søtpotet
- Søtpotet- og eplegryte
- Søtpotet- og eplegryte
- Søtpotetsalat
- Søtpotetgryte
Variasjoner
Mens søtpotetgryte vanligvis er på den søtere siden (med marshmallows eller pekannøtter), krydder jeg oftere stekte søtpoteter på den salte siden.
Hvor lenge å steke søtpoteter
Stekt søtpotetterninger i terninger til 35-40 minutter i en 400˚F ovn . Hvis du tilbereder stekte søtpotetpommes frites eller skiver, stek ca. 25-35 minutter i en 400˚F ovn (avhengig av hvor tykke de er kuttet).
hvordan vite om katter leker eller slåss
Søtpoteter kan kuttes og bakes ved lavere temperatur. Merk at tidene kan variere litt avhengig av størrelse/form poteter kuttes.
Tips
Flere søtpotetoppskrifter
Likte du disse stekte søtpotetene? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
