Palmer er en vakker og unik stift av naturen i allevarmt, tropisk klima. To spiselige frukter - kokosnøtter og dadler - vokser på noen varianter av palmer, men folk er noen ganger forvirret over hvilke palmer som dyrker hver av disse deilige fruktene.
Kokosnøtter og kokospalmen
Kokospalmen vokser i de tropiske områdene og trives i sandjord, rikelig med sollys, varme temperaturer og høy luftfuktighet. Det er en av de mest berømte typene palmer på grunn av populariteten og utbredt bruk av kokosfrukten. Teknisk sett er kokosnøtten det som kalles en drupe, en frukt med et kjøttfullt lag - det er detikke en ekte nøtt.
relaterte artikler- Palmer
- Kongelige palmer
- Pygmy Date Palms
Kokosnøtten brukes på alle slags måter:
- 'Kjøttet' av kokosnøtten, som er det hvite kjøttet på innsiden, gir olje som brukes til matlaging og tilberedning av margarin.
- Kjøttet av kokosnøtten kan også tilberedes, spises rå eller tørkes.
- Kjøttet av kokosnøtten kan presses for juice, referert til som kokosmelk, som er en sunn drink og kan også brukes til matlaging.
- Kokosnøttens hulrom er fylt med 'kokosnøttvann', som inneholder en stor mengde sukker, vitaminer, mineraler og fiber, og er en utmerket, næringsrik drink.
- Det harde kokosnøttskallet brukes ofte til å lage ting, fra boller til knapper.
- Blomstene i en kokosnøttblomst gir en saft som kan brukes som en drink. Den kan også gjæres for å produsere 'palmevin'.
- Knoppene til kokosnøttblomstene er også spiselige og er kjent som palmehjerte. De er en delikatesse og brukes ofte i eksklusive kulinariske oppskrifter.
Dates and the Date Palm Tree
Datoer er en søt, fiberfylt frukt dyrket på visse typer palmer, kjent som daddelpalmer.Date Palmser spesielt dyrket for frukten og stammer sannsynligvis rundt Persiabukten, selv om de i dag dyrkes hvor som helst klimaet er passende på grunn av deres ønskelighet. Datoer har vært en stift i matenMidtøsteni århundrer og er ofte nevnt i Bibelen.
hvor mye protein i en banan
Frukten har flere bruksområder, både som mat og ellers:
- Datoer kan spises, friske eller tørkes; de kan også være pitted og fylt med forskjellige fyllinger som kremost.
- Flere puddinger og desserter, spesielt de fra Midtøsten, inneholder hakkede dadler, noen ganger glasert med glukosesirup.
- Datoer er populære i USA som høytidsmat, ofte bakt i brød sammen med nøtter, kanel og andre tradisjonelle ingredienser. Deres søte smak er pent balansert av krydderens rikdom.
- Datosaft brukes i noen islamske områder som en form for alkoholfri champagne.
- Frøene til datoen kan males opp og brukes som billig dyremat.
- Datterolje brukes ofte i såpe og kosmetikk og krever lite kjemisk behandling, noe som gjør den billig og naturlig.
- Datofrø kan brennes i stedet for kull eller til og med brukes som tilsetningsstoff til kaffebønner for å berike smaken av kaffe og strekke bønnene for å gi mer volum.
- Det høye tannininnholdet i dadler tillater bruk i mange tradisjonelle medisiner; de har en naturlig rensende og snerpende kraft og kan brukes til alt fra sår hals til forkjølelse og feber.
- Saften av dadelpalmen kan brukes til å lage en spesiell sirup som tilfører mat og oppskrifter søthet.
- Bladene på dadelpalmetreet er kanskje mest kjent for deres bruk under palmesøndag i kristen tradisjon. De brukes også i Nord-Afrika for å lage skjulte hytter; deres store størrelse, vanntette natur og holdbarhet gjør dem egnet for alt fra kurvvevning til vifter.
- Treet av dadelpalmer er veldig lett og kan brukes til håndverk så vel som å lage ting som dekorative strukturer (stolper, rekkverk, etc.) til faktisk infrastruktur som broer. Treet er lett å bære og klippe og tåler godt vær, selv om det ikke er det mest holdbare av skogen. Ekstra tre kan også brennes for drivstoff.
Palm Tree Frukt
Andre typer palmefrukter dyrket på andre typer palmer er faktisk spiselige, og noen har flere bruksområder, men ingen er like populære eller like utbredte som kokosnøtter og dadler. Ingen andre palmefrukter kommer så vellykket inn i den daglige kulturen eller har sett slike vidt spredte bruksmetoder.
