Chiafrø

Når du tenker på Chia-frø, tenker du da på de en gang så populære Chia Pets? I så fall vil du finne følgende informasjon opplysende. Visste du at Chia, eller Salvie , har vært en viktig mat siden aztekerne? Lær mer om ernæringsmessige fordeler avDeleog hvordan du kan vokse det i denne artikkelen.

Voksende Chia Seeds

Chia-frø kan startes i et brett med jord, et jordløst vekstmedium eller til og med på et papirhåndkle. Omtrent en til to spiseskjeer Chia-frø vil være nok til en fem-tommers firkantet skuff.

relaterte artikler

Dyr grønnsaker i beholdere
Bilder av planter som vokser om vinteren
Hvilke bær vokser på trær?

Fukt først vekstmediet ditt og fordel frøene jevnt over toppen. Hold frøene fuktige ved å tåke dem hver dag eller to. Du kan dekke dem hvis du vil, og holde dem i et lite lysområde til de spiser, noe som kan ta opptil to uker. Når skroget har falt av, flytt frøplanten i lyset.

hvordan du fjerner rester av kanaltape fra glass

Chia planter

Så snart plantene dine er store nok til å transplantere, kan du sette dem i en gryte eller direkte i jorden. Chia-planter vokser best i godt drenert, sand- eller lerete jord. Jorda skal være tørr til fuktig, men ikke våt.

Plantene trenger full sol for å vokse best og er hardføre til sone ni. De er ikke frosttolerante. Små blomsterklynger dannes i juli eller august som er lilla eller hvite med en pigg på enden av hver stamme.

hvordan du fjerner spraymaling fra speilet

Denne årlige urten vokser opp til tre meter høy med blader som er to eller tre inches lange og opptil to inches brede. Chiafrø dyrkes kommersielt i flere land, inkludert Argentina, Bolivia, Ecuador, Guatemala og Mexico.

Bruke Chia

Chia har vært kjent for sin næringsverdi siden aztekernes tid da den var en hovedmatkilde. Det ble antatt å gi krigere utholdenhet, noe som ikke er overraskende med tanke på all næring som disse små frøene gir.

Chia frø har to og en halv ganger proteinet fra andre korn, i tillegg til at de er rike på Omega-3 fettsyrer. Det inneholder også mye løselig fiber og antioksidanter. De med matfølsomhet vil sette pris på at de også er glutenfrie. De er virkelig et ernæringsmessig kraftverk.

Chiafrø kan spises rå eller tilsettes i nesten hvilken som helst mat uten å påvirke smaken. Spirede frø kan tilsettes til salater eller smørbrød på samme måte som alfalfa-spirer. Mange liker å bruke Chia-frø i bakevarer også som fetterstatning.

En tradisjonell drink i Mexico kalt fersk chia kan lages ved å blande frøene i vann eller juice. Disse gjennomvåtede frøene skaper en gel som forbrukes. Den samme effekten oppstår inne i kroppen din når du spiser frøene, noe som er gunstig for å bremse omdannelsen av karbohydrater til sukker. Dette er spesielt nyttig for diabetikere og de som er hypoglykemiske.

Chia kan også hjelpe deg å holde deg hydrert fordi den kan holde mer enn 12 ganger vekten i vann. Det antas også å hjelpe til med vekttap. Med så mange fordeler er det lett å se hvorfor Chia-frø har vært en viktig mat i så mange år.