Å lage en kjernemelkerstatning er vanvittig enkelt!
Kjernemelk brukes i mange oppskrifter fra Den beste banankaken til Buttermilk Ranch Dressing . Den er kremet med en deilig syrlig smak som gir god smak og fylde til dipper og dressinger. Enda mer, syren i kjernemelken reagerer med hevemidlene i bakingen din for å gjøre ting fint og luftig!
Jeg kjøper små beholdere med kjernemelk fra tid til annen (spesielt hvis jeg lager en dressing eller dip), men i en klemme for ting som Enkel hjemmelagde kjernemelkkjeks eller Fluffy Buttermilk Pancakes , en hjemmelaget erstatning fungerer helt fint!
Hvordan lage kjernemelk
Selv om du teknisk sett ikke lager kjernemelk, deler jeg noen av mine favoritterstatninger for kjernemelk nedenfor. Jeg prøver å holde kjernemelkpulver i skapet som også er ypperlig til ting som å lage Hjemmelaget Ranch Dressing Mix .
For å lage en kjernemelkerstatning , legg 1 ss hvit eddik eller sitronsaft i en 1 kopp målebeger. Fyll med melk, rør og la det stå i 5 minutter. Blandingen vil tykne.
5fra5stemmer ReviewOppskrift Enkel kjernemelkerstatning
Forberedelsestiden minutt Hviletid5 minutter Total tid6 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Disse erstatningene kan brukes i alle oppskrifter som ber om kjernemelk.Ingredienser
- ▢en kopp melk du trenger bare mindre enn 1 kopp
- ▢en spiseskje eddik eller sitronsaft
Bruksanvisning
- Ha eddik eller sitronsaft i en 1 kopp målebeger.
- Topp til 1 kopp-merket med melk. Røre.
- La hvile 5 minutter før bruk.
Oppskriftsnotater
Ytterligere erstatninger for kjernemelk3/4 kopp vanlig yoghurt eller rømme blandet med 1/4 kopp vann
1 kopp melk pluss 1 3/4 ts krem av tartar (la stå i 10 minutter)
1 kopp Kefir
Næringsinnhold
Kalorier:26,Karbohydrater:3g,Protein:tog,Fett:eng,Mettet fett:eng,Flerumettet fett:eng,Enumettet fett:eng,Kolesterol:3mg,Natrium:26mg,Kalium:89mg,Sukker:3g,Vitamin A:116IU,Kalsium:74mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
Kursspiskammers
