Med tilsetningsstoffer og krydder i de fleste pølser kan det være en utfordring å finne en glutenfri versjon. Heldigvis, hvis du er en av de mange som lever med cøliaki eller glutenfølsomhet, er det flere alternativer tilgjengelig for deg.
Bedrifter som lager glutenfrie pølser
Du kan bli positivt overrasket over å høre at mange pølsemerker allerede er glutenfrie. Noen andre har også glutenfrie alternativer.
relaterte artikler- Glutenfri pannekakeoppskrift
- Glutenfrie barnelunsj- og snacksideer
- Glutenfrie havregrynkaker
Applegate Farms
Applegate Farms er produsent av seks forskjellige typer økologiske pølser, som alle er glutenfrie. Det brukes heller ikke gluten i anlegget der pølsene produseres, så det er lite bekymring for krysskontaminering.
Bar-S
Bar-S pølser i seg selv inneholder ingen gluteningredienser. De kan produseres på samme anlegg som maishundene deres, men som inneholder gluten.
Villsvinhode
Villsvinhode , som lager lunsjkjøtt, bruker ingen ingredienser som inneholder gluten i noen av maten, unntatt supper. Selskapet samarbeider med sine leverandører for å sikre at ingrediensene som kommer inn i plantene ikke inneholder gluten.
Dietz & Watson
Dietz & Watson's pølser er helt glutenfrie. Selskapet er sertifisert glutenfritt av Celiac Sprue Association, og sikrer kvaliteten på maten.
Kunzler
Kunzler's vanlige pølser inneholder ikke glutenbaserte ingredienser. De lages også i et eget glutenfritt rom, vekk fra potensielle forurensninger.
hvordan du rengjør den ytre bunnen av en panne
Nathan's Famous
Nathan's Famous pølser har vært helt glutenfrie i flere år. Selskapet bruker også et glutenfritt anlegg for produksjon.
Organisk Prairie
Organisk Prairie lager pølser som er helt glutenfrie. Emballasjen deres kan inneholde litt maisgluten, men hold deg unna hvis du er følsom overfor mais.
Sabrett
Sabretts pølser er helt glutenfrie. De er også sertifisert glutenfrie av Glutenfri sertifiseringsorganisasjon.
Wellshire Farms
Wellshire Farms er også sertifisert glutenfri av Glutenfri sertifiseringsorganisasjon. Selskapet spesialiserer seg på å lage allergenfrie matvarer, og bruker fremgangsmåter som bidrar til å hindre spredning av krysskontaminering også i fabrikkene.
Unngå skjult gluten i pølser
Mange andre pølsemerker kan også tilby noen produkter som er glutenfrie, men ikke sertifiserte eller eksplisitt glutenfrie. Hvis du ser etter gluten på etiketten, kan du se etter potensielt skjulte kilder med disse ordene:
- Dekstrose
- Maltodexterin
- Modifisert matstivelse
- Modifisert stivelse
Hvis du er usikker, kan du enten kontakte selskapet direkte, eller spille det trygt og kjøpe et av merkene som er oppført ovenfor.
Pølseboller og ekstrautstyr
Selvfølgelig er pølsen bare en del av det store bildet. Hva er en pølse uten bolle og noen krydder?
beste stedene å bo i fl
Glutenfrie boller
Det er noen merker som lager glutenfrie boller, inkludert følgende:
- Udi er glutenfri , som lager en myk, klassisk bolle
- Ren knead , som lager en gluten- og meierifri bolle
Krydder Uten Gluten
Sørg for å skjerme alle produktene du legger til, for eksempel sennep, ketchup eller smak på grunn av mulige glutenholdige tilsetningsstoffer. Produkter som er trygge å spise inkluderer følgende:
- Frenchs sennepslinje , som er helt glutenfrie
- Flere produkter, inkludert ketchup og smak i Heinz oppstilling
Kos deg med grillen
Med den økende bevisstheten om cøliaki, har selskaper reagert med å tilby mat som er trygge for de med matallergenproblemer. Resultatet er et bredt spekter av muligheter for deg å velge fra neste gang du gjør deg klar til å lage mat.
