Mor sa alltid at du aldri må leke med maten din, men det ville ikke vært morsomt! Å bruke morsom mat, som gummy bears, er et flott verktøy for å lære barna om det grunnleggende i kjemi.
The Amazing Growing Gummy Bear
Den fantastiske voksende gummibaren er et enkelt og morsomt eksperiment for barn under 12 år. Oppsettet vil ta under en time, men eksperimentet vil pågå i minst 48 timer.
relaterte artikler- 3 Candy Science eksperimenter
- Vitenskapelige eksperimenter med mugg
- Eksperimenter med popcorn
Mens det meste sukkerholdige godteriet oppløses i vann, lages gummibjørner med gelatin, som forhindrer bjørnene i å oppløses. Gummy bear-eksperimentet er en fin måte å lære barna om osmose. Osmose er prosessen når vann beveger seg fra en større konsentrasjon av vann til en lavere konsentrasjon av vann, for eksempel gummibjørnen. Prøv eksperimentet og se hva som skjer!
Materialer
- Gummibjørner
- Tre glass vann
- En spiseskje salt
- En spiseskje sukker
- Hersker
- Kalkulator
- Kjøkkenvekt
- Tørkepapir
- Penn og papir
- Klokke eller tidtaker
Bruksanvisning
- Velg tre gummy bjørner av samme farge.
- Mål lengden, høyden og bredden på hver gummibjørn og skriv den ned.
- Vei hver gummibjørn og skriv den ned.
- Merk hvert glass med innholdet: vann, saltvann eller sukkervann.
- Fyll glassmerket vann med en halv kopp vanlig vann.
- Fyll glasset med merket saltvann med en halv kopp vann. Tilsett og bland inn en spiseskje salt til alt saltet er oppløst.
- Fyll glassmerket sukkervann med en halv kopp vann. Tilsett og bland inn en spiseskje sukker til alt sukkeret er oppløst.
- Legg til en gummy bjørn i hvert glass og noter tiden.
- Vent 12 timer, måle og veie hver gummibjørn.
- Sett gummibjørnene tilbake i brillene.
- Kom tilbake etter 24 timer, måle og veie hver gummibjørn.
- Sett gummibjørnene tilbake i brillene.
- Kom tilbake etter 48 timer, måle og veie hver gummibjørn.
Hvordan virker det?
Hva skjedde med gummibjørnene? Hvorfor vokser de i stedet for å oppløse seg som andre godterier? Gummy bears inneholder gelatin som er den samme ingrediensen i Jell-O. Når vannet og gelatinen er avkjølt, trekkes vannet i gummibjørnene ut og etterlater en deilig solid godisbjørn.
Gelatin er et langkjedet-lignende molekyl som vrir seg for å skape en solid form. Når en gummibjørn plasseres i et glass vann, blir den løsemidlet. Oppløsningsmidlet er det oppløste materialet i løsningen. Vannet er løsningsmidlet. Siden gummibjørnen ikke inneholder vann, når den tilsettes et glass vann, beveger vannet seg inn i gummibaren ved osmoseprosessen.
Salt er et mye mindre molekyl enn gelatin. Det er flere saltmolekyler i vannblandingen enn det er i gummi. Vannmolekylene vil bevege seg mot saltmolekylene for å jevne ut antall vann og saltmolekyler i løsningen. Derfor vokser ikke gummibjørnen i saltvannet så mye om det i det hele tatt. Hva skjedde med gummibjørnen i sukkervannet?
The Amazing Growing Gummy Bear del II
Nå som barna har lært hva som skjer med gummibjørnene i vann og saltvann, er det på tide å finne ut hva gummibjørner gjør i andre løsemidler. Eksperimentet trenger ikke å være fancy, bare finn andre væsker på kjøkkenet, som eddik, melk, vegetabilsk olje eller noe annet som finnes i pantry og kjøleskap.
Materialer
- Gummibjørner
- Briller eller boller
- Eddik
- Melk
- Vegetabilsk olje
- Andre væsker som finnes på kjøkkenet (valgfritt)
- Hersker
- Kalkulator
- Kjøkkenvekt
- Tørkepapir
- Penn og papir
- Klokke eller tidtaker
Bruksanvisning
- Velg tre (eller flere, avhengig av antall løsningsmidler), gummibjørner av samme farge.
- Mål lengden, høyden og bredden på hver gummibjørn og skriv den ned.
- Vei hver gummibjørn og skriv den ned.
- Merk hvert glass med innholdet.
- Fyll glasset merket med det flytende innholdet.
- Legg til en gummy bjørn i hvert glass og start timeren.
- Vent 12 timer, måle og veie hver gummibjørn.
- Sett gummibjørnene tilbake i brillene.
- Kom tilbake etter 24 timer, måle og veie hver gummibjørn.
- Sett gummibjørnene tilbake i brillene.
- Kom tilbake etter 48 timer, måle og veie hver gummibjørn.
Osmose gjort enkelt
Det fantastiske voksende gummibjørneeksperimentet er et morsomt og enkelt eksperiment for å lære barn de grunnleggende prinsippene for osmose. Ved å bruke fargerike og deilige gummibjørner kan barna se hvordan vann beveger seg inn og ut av bjørnen. Vi anbefaler bare ikke å spise bjørnene etter at de har vært i saltvann eller eddik!
