En flott måte å redusere kostnadene på bryllupet ditt og kanskje til og med garantere at alle liker maten, er å ha et bryllupsmottak med selvhusholdning. Selv om dette kan innebære noe ekstra arbeid, kan det også være veldig gøy.
Menyformater for en DIY Catering-meny
Mat kan spise mer av bryllupsbudsjettet enn noe annet. Men alternativer som å ikke ha noe slags måltid i det hele tatt har begrenset appell. Det betyr et mye kortere bryllup, og siden det er en stor dag, vil du få mest mulig ut av det.
relaterte artikler- Bryllupsmottakelse Aktiviteter
- Ideer til buffeen i et bryllupsresepsjon
- Bilder av dekorasjoner til bryllupsresepsjonen
Åpenbart fungerer et bryllup med selvhusholdning best for mindre grupper. Du må virkelig vite hva du gjør - eller ha en venn eller et familiemedlem som gjør det - hvis du skal prøve å mate 300 mennesker uten profesjonell hjelp. Det kan gjøres, men det kan ende opp med å bli mer problemer enn det er verdt.
Temamåltider er et populært valg i bryllup med selvhusholdning. Å sikte på en mat som enten utfyller din etniske bakgrunn eller er noe dere begge elsker, gjør menyen enklere og kan holde kostnadene nede. Et italiensk måltid er en populær vei å gå fordi du kan kjøpe mye pasta billig i bulk, koke den på forhånd og holde den oppvarmet, og la gjestene velge sine egne sauser og pålegg.
For et mer uformelt bryllup er å få gjestene involvert en annen flott måte å mate alle billig og likevel ha det veldig gøy. Denne ideen fungerer veldig bra for et strandbryllup hvis du har tilgang til noen griller. Du kan også gjøre slike ting som å få alle til å bygge sin egen taco eller rulle sin egen vegetariske sushi.
Planlegger en selvbetjent mottakelse
Enten du ber alle om å kaste inn eller lage mat selv på forhånd, kan du ikke planlegge nok. Du må forvente at noen av en rekke ting kan gå galt, men jo mer forberedt du er, desto mindre sannsynlig er det at noe vil være en katastrofe. Vær realistisk med hensyn til menyen og mengden prep tid som er involvert. Husk at ikke alt varmes pent opp, men dette trenger ikke være noe problem. Du kan servere et stort sett kaldt måltid hvis du har sommerbryllup eller lunsjmottak - eller begge deler. Et utvalg av salater, kald pasta og smørbrød kan faktisk være hyggelig og forfriskende.
Pass på å teste alt. Dette er ikke en tid for å prøve en ny rett. Lag eksempler på alt du kan bruke til menyen i god tid og vurder hva som vil være involvert i å utvide oppskriften.
Ikke vær redd for å be om hjelp. Det er faktisk den eneste måten du kan trekke dette av. Nære venner og familiemedlemmer vil vanligvis være glade for å være en del av en slik oppgave. Bare vær sikker på at enten du eller noen andre opptrer som tilsynsmann, slik at alt blir gjort.
Spesielle hensyn
Noen ganger blir kostholdsbehov bedre oppfylt med et bryllup med selvhusholdning enn et med et fancy sitte måltid som bare gir to valg. Faktisk kan det hende du synes det er mye lettere på budsjettet å ha en vegetarisk meny, men sørg for å redegjøre for allergier, kosherpreferanser og diabetiske diettbehov om nødvendig også.
Hvis du har en tallerken som en gryte, må du liste opp alle ingrediensene ved siden av. I tillegg til dine vegetariske og veganske gjester, kan folk ha allergi og trenger å vite hva som er inkludert i tilfelle det er noe de bør unngå.
En ting du ikke trenger å ta med som en del av en meny er dessert - det er det bryllupskaken er til. Hvis du er bekymret for at folk vil ha noe mer, kan du gi en fruktsalat eller, hvis budsjettet ditt tillater det, et utvalg av ost, kaker eller en fondue-fontene.
Et selvbetjent bryllupsmottaksmåltid er ikke bare budsjettvennlig, men det kan være veldig gøy å tilberede og servere spesielle retter til din spesielle dag. God appetitt!
