Italiensk salat er frisk og fylt med sprø salat, modne saftige tomater, oliven, løk og selvfølgelig pikante pepperoncinis. Vi legger til en enkel hjemmelaget italiensk vinaigrette for den perfekte skarpe italienske salaten!
Denne salaten er perfekt servert sammen med våre favoritt italienskinspirerte retter fra Enkel kyllingparmesan til Kylling Piccata (eller topp den med Ovnsbakte kyllingbryst for et komplett måltid). Ikke glem å legge i en side av focacciabrød (med olivenolje til å dyppe).
sang om en mors død
Italiensk salat
Når vi går for italiensk, er en av tingene jeg ser mest frem til endeløse boller med fersk italiensk salat. Der oppe med en fersk gresk salat , denne italienske salatoppskriften er en av mine favoritt ferske tilbehør!
For å gjøre dette om til en Italiensk pastasalat , legg i litt kokt og avkjølt ostetortellini eller penne! Vi serverer dette med en enkel italiensk vinaigrettedressing (nedenfor), men du kan bruke hvilken som helst dressing du vil fra Blåmuggostdressing til hjemmelaget ranchdressing!
Hvordan lage italiensk salat
For å lage på forhånd, tilsett ingrediensene i bollen (unntatt krutonger) og ikke kutt tomatene. Dekk til med et lett fuktig papirhåndkle og løst med plastfolie og avkjøl i opptil 24 timer. Å rive salatbladene (i stedet for å kutte) forhindrer at salaten visner eller får blåmerker like raskt hvis du forbereder denne salaten på forhånd (hvis du serverer den med en gang, er det helt greit å kutte)
Slik lager du italiensk salat:
- Vask og tørk salat og radicchio og riv i biter. .
- Forbered resten av de ferske ingrediensene
- Forbered Italiensk dressing
- Bland alt sammen og server.
Hvis du forbereder denne salatoppskriften på forhånd, ikke tilsett dressingen før du er klar til å servere salaten, ellers kan den bli bløt!
Hvordan lage italiensk salatdressing
Hjemmelaget italiensk dressing tar bare noen få minutter og noen få ingredienser. Den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker, så den er perfekt hvis du trenger å lage raske ukessalater!
Du kan finne min favoritt hjemmelaget italiensk dressing oppskrift her. For å lage italiensk salatdressing trenger du ganske enkelt å kombinere olje med eddik og krydder. Olje og eddik (eller vinaigrette) dressinger kan skille det er viktig at du inkluderer en teskje dijon eller litt honning (eller til og med en eggeplomme som i Caesar salatdressing ) for å forhindre at blandingen skiller seg.
Italiensk salatdressing
Kombiner følgende i en mason krukke og rist godt. Rist før servering da ingrediensene kan sette seg. Utskrivbar oppskrift og detaljer for Italiensk salatdressing finner du her .
- 1/2 kopp vegetabilsk olje (eller bruk halvparten olivenolje, halvparten vegetabilsk olje)
- 3 ss rødvinseddik
- 1 ts dijonsennep
- 1/2 ts italiensk krydder
- 1 ts sukker
- salt og pepper etter smak
- 1/4 ts (eller 1 veldig lite fedd) hvitløk, valgfritt
Flere enkle salater
- Waldorf salat – Klassisk!
- Den BESTE kyllingsalaten
- Enkel grønnkålsalat – Leserfavoritt!
- Frisk tomatsalat - Frisk og enkel!
- Kremet agurktomatsalat
- Klassisk kilesalat – Deilig og enkel.
5fra1. 3stemmer ReviewOppskrift Enkel italiensk salat
Forberedelsestid10 minutter Total tid10 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Italiensk salat er en frisk salat fylt med sprø salat, modne saftige tomater, oliven, løk og selvfølgelig friske pepperoncinis.Ingredienser
- ▢8 kopper salat romaine eller isfjell
- ▢to kopper reddik
- ▢to kopper cherrytomater halvert
- ▢¼ rødløk tynt kuttet
- ▢en kopp krydret krutonger
- ▢½ kopp svarte oliven pitted
- ▢6 pepperoncini paprika
- ▢¼ kopp Parmesan ost eller etter smak, strimlet
- ▢½ kopp Italiensk dressing hjemmelaget eller kjøpt i butikken
- ▢en spiseskje friske urter persille eller basilikum
Bruksanvisning
- Vask og tørk salat og radicchio.
- Tilsett de resterende ingrediensene sammen med dressingen etter smak.
- Topp med nyrevet parmesanost.
Næringsinnhold
Kalorier:139,Karbohydrater:1. 3g,Protein:4g,Fett:8g,Mettet fett:eng,Kolesterol:tomg,Natrium:490mg,Kalium:352mg,Fiber:tog,Sukker:5g,Vitamin A:835IU,Vitamin C:23.7mg,Kalsium:92mg,Jern:1.4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursForrett, salat, siderett Matamerikansk, italiensk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
