Ah, Cajun krydder. Det er en av mine favoritt krydderblandinger gjennom tidene!
normal vekt for 15 år gammel
Jeg elsker å tilsette cajun-krydder til nesten alt ... fra burgere og biffer, til kylling, reke , og til og med på toppen av popcorn!
Det er den perfekte blandingen av smak og krydder, og legger til en rødfarget southern swing til omtrent enhver rett (som min FAVE Slow Cooker Cajun Bean Kalkunsuppe Oppskrift ).
Hvordan lage Cajun-krydder
Cajun-krydder har sin opprinnelse i sør, hovedsakelig i Louisiana. Cajun-folk var kjent for å bruke mange ingredienser i matlagingen, som hvitløk, paprika, løk, selleri og laurbærblad. Disse er alle supersmakfulle tillegg til enhver oppskrift, så det er ingen overraskelse at de ville skape noe så fantastisk som en Cajun-krydderblanding!
Dette er virkelig det beste hjemmelaget cajun-krydder . Ikke bare er det superenkelt å lage, du vil sannsynligvis ha alle krydderne du trenger allerede i krydderskapet! Hjemmelaget cajun-krydder smaker mye bedre enn kjøpt i butikken, og du vet at du ikke får noen fyllstoffer eller tilsatte produkter i cajun-krydderet ditt, og du kan kontrollere natriumnivåene!
Hvis du har en oppskrift som krever cajun-krydder, er det bare å piske opp litt av dette raskt! Det er egentlig så enkelt som å blande alle ingrediensene sammen og legge dem i en krydderkrukke.
Jeg elsker krydret mat, men hvis du ikke er like stor fan som meg, kan du enkelt tilsette halvparten av cayennepepper og chiliflak i cajun-krydder. Det er en av bonusene ved å lage den hjemmelaget!
Jeg liker å legge cajunkrydderet mitt i en søt liten krukke og merke den for 6 måneders bruk innen dato. Så lenge den oppbevares på et kjølig, tørt sted som krydderskapet ditt, bør det vare så lenge!
Hva er Cajun krydder?
Utrolig! Nei, men egentlig. Cajun krydder eller krydder inneholder supersmaksfulle komponenter som hvitløkspulver, løkpulver, kryddersalt, oregano og timian.
hvilken del av Canada er fransk
For å gi det sitt verdensberømte kick, inneholder dette DIY Cajun-krydderet chiliflak, sort pepper og cayennepepper og røykfylt paprika!
På grunn av cayennepepperen har cajun-krydder en rødlig oransje fargetone, og blir svart når de grilles eller stekes på kjøtt eller grønnsaker. Det gjør en flott tørr gni på omtrent alt kjøtt!
Jeg elsker også å legge den til denne skitne risen, siden den tilfører alt av skittenhet til retten, som faktisk er laget med hvit ris!
spørsmål for å bli kjent med kjæresten din
Cajun vs. kreolsk
Hvis du lurer på hva forskjellen mellom cajun og kreolsk krydder er, er hovedforskjellen mengden oregano eller basilikum. Kreolsk krydder har generelt en tendens til å ha mer oregano og/eller basilikum enn cajunkrydder. Mens krydderblandingene kan variere litt, er de ganske like og iht Reise til Louisiana , er hovedforskjellen i tilberedningen av retten i motsetning til den faktiske krydderblandingen (cajun inneholder ikke tomater, mens kreol gjør det).
Jeg tilsetter litt oregano i denne blandingen fordi jeg liker smaken, og jeg foretrekker også å ha en krydderblanding som jeg kan bruke i begge tilfeller.
Hvis jeg bare hadde ett krydder i krydderskapet mitt resten av livet... ville det vært Cajun-krydder!
5fraellevestemmer ReviewOppskrift Hjemmelaget Cajun-krydder
Forberedelsestid3 minutter Koketid0 minutter Total tid3 minutter Porsjoner4 spiseskjeer Forfatter Holly Nilsson Cajun krydder eller krydder inneholder supersmaksfulle komponenter som hvitløkspulver, løkpulver, kryddersalt, oregano og timian.Ingredienser
- ▢1 ½ teskjeer løkpulver
- ▢1 ½ teskjeer Hvitløkspulver
- ▢en spiseskje kryddersalt
- ▢en spiseskje paprika
- ▢en teskje malt svart pepper
- ▢en teskje kajennepepper tilsett mer hvis du liker mer varme
- ▢en teskje oregano
- ▢en teskje timian
- ▢½ teskje røde pepper flak valgfri
Bruksanvisning
- Kombiner alle ingrediensene i en liten bolle.
- Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 6 måneder.
Næringsinnhold
Kalorier:16,Karbohydrater:3g,Natrium:1751mg,Kalium:63mg,Fiber:eng,Vitamin A:1170IU,Vitamin C:1.2mg,Kalsium:femtenmg,Jern:0,8mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursKrydder
