Couscous er det perfekte alternativet til vanlig ris eller pasta. Disse deilige, perleformede kornene passer utmerket i en salat eller er perfekt servert varme som tilbehør!
hvor mye veier gjennomsnittlig 15 år gammel
Og couscous er SÅ enkelt å lage! Det er et enkelt forhold: en kopp korn til en kopp vann og klar på omtrent 5 minutter. Hvor lett er det?
Hva er Couscous?
Couscous er populær i marokkansk mat, og kan tilberedes og serveres til ethvert måltid på grunn av allsidigheten.
I motsetning til quinoa , som er et frø og er glutenfritt, couscous er faktisk en bitteliten, rund pasta laget av hel hvetegrynmel. Couscous ligner små pellets, men det finnes også en perlestørrelse (også kjent som perlecouscous eller israelsk couscous).
Både couscous og quinoa kan brukes om hverandre i de fleste oppskrifter så lenge de tilsettes kokt fordi quinoa tar mye lengre tid å tilberede. Prøv det i denne deilige svarte bønnesalat å endre ting!
Hvordan lage Couscous
Slik lager du marokkansk couscous (det minste couscouskornet):
- Kok opp vann (eller kraft eller buljong for mer smak). Tilsett smør.
- Tilsett couscous og eventuelle urter eller krydder du foretrekker. Rør grundig og fjern fra varmen. Dekk til og la stå i 5 minutter.
- Luft med en gaffel og server.
Å lage perle/israelsk couscous
- Kok opp 1 1/2 kopper vann (eller kraft eller buljong for mer smak).
- Tilsett 1 kopp perlecouscous og eventuelle urter eller krydder du foretrekker.
- La småkoke i 12-15 minutter eller til de er møre.
hvorfor angriper katter halene sine
Hvordan lagre couscous
Siden couscous egentlig er en annen form for pasta, kan den lagres på samme måte som enhver kokt pasta.
- Legg kokt couscous i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet i opptil en uke.
- Couscous kan fryses, men husk, pasta er aldri så fast når den tines.
Med couscous er det enkelt å lage en fersk porsjon! Det er så mange måter du kan bruke couscous på, som denne Middelhavs couscous salat , at det ikke varer så lenge uansett!
Hva å servere med couscous
Fordi det er så enkelt å tilberede og har mild smak, kan couscous oppgradere ris- og pastaretter. Dessuten kan den serveres varm eller kald! Hvem elsker ikke det? Couscous passer utmerket til kjøttretter, spesielt kylling. Den passer også godt inn i vegetarretter. Prøv det med disse grillede balsamicogrønnsakene for et kjøttfritt mandagsmåltid!
- Couscous er deilig sammen med grillet laks eller kyllingbryst .
- Ha det sted med ris i karri kylling eller mongolsk storfekjøtt .
- Eller lag en ostesaus servert over couscous for å gjøre barna glade!
Flere deilige tilbehør:
- Hvordan lage gryn – et klassisk tilbehør!
- Hvordan dampe brokkoli – vår favorittside
- Hvordan lage brun ris (ovn/komfyr) – super allsidig
- Hvordan lage blomkålris – lavkarbo
- Hvordan lage asparges (damp, grill, bake) – sunt og enkelt!
Hvordan lage couscous
Koketid8 minutter Total tid8 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Couscous er det perfekte alternativet til vanlig ris eller pasta. Disse sunne, perleformede kornene passer utmerket i en salat eller i varme oppskrifter!Ingredienser
- ▢en spiseskje smør
- ▢en kopp couscous (marokkansk couscous, ikke perle/israelsk couscous)
- ▢en kopp vann eller buljong
- ▢¼ teskje salt
- ▢krydder som hvitløkspulver valgfri
Bruksanvisning
- Kok opp vann og smør.
- Tilsett couscous, salt og eventuelt krydder. Rør for å kombinere.
- Dekk til, fjern fra varmen og la stå i 5 minutter.
- Luft couscous med en gaffel og server.
Oppskriftsnotater
Å lage perle/israelsk couscous- Kok opp 1 1/2 kopper vann (eller kraft eller buljong for mer smak).
- Tilsett 1 kopp perlecouscous og eventuelle urter eller krydder du foretrekker.
- La småkoke i 12-15 minutter eller til de er møre.
Næringsinnhold
Kalorier:188,Karbohydrater:33g,Protein:6g,Fett:3g,Mettet fett:tog,Kolesterol:8mg,Natrium:178mg,Kalium:72mg,Fiber:tog,Sukker:eng,Vitamin A:87IU,Kalsium:10mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSiderett MatAmerikansk indianer© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .