Å lage en martini er en ganske enkel prosess, men som de fleste bartendere oppdager, er folk ofte kresne og spesifikke for hvordan de vil at martini skal være laget. Grunnleggende om god martini-fremstilling er beskrevet nedenfor, men det er viktig å diskutere med martini-drikkeren hva deres preferanser er når det gjelder å skape den perfekte martini for dem.
En Martini-definert
Folk har forskjellige ideer om hva en martini til og med er. Purister er veldig spesifikke for martini, mens noen tar et mer liberalt syn på hva som kan være i dettepopulær cocktail.
relaterte artikler- 18 festlige juleferiedrikker
- 11 Frosne blenderoppskrifter med alkohol
- St. Patrick's Day Drink Ideas
Klassisk Martinis
Til purister,klassisk martinier laget av tørr gin og tørrvermut, omrørt med is, silet, servert rett opp i enmartini glass, ogpyntetmed en ustoppet spansk oliven.
- Ved å erstatte oliven med en cocktailløk blir den til en Gibson.
- Å erstatte gin med vodka er akseptabelt, og det forblir en martini, men blir envodka martini.
- Å legge til et skvett olivenlake gjør det til etskitten martini.
- Å bruke gin og vodka og erstatte tørr vermut med Lillet Blanc gjør 007s foretrukketvesper martini.
Moderne konseptualiseringer av Martinis
I moderne tid har noen mixologer og cocktaildrikkere tatt en litt mer liberal vri på martini, og noen tror noe ristet eller rørt, anstrengt og servert rett opp i et avkjølt martini-glass er en martini. Dette inkluderer populære moderne drinker somKosmopolitiskogappletini, som purister aldri ville drømme om å kalle en martini.
Grunnleggende regler for Martini Making
Uansett om du tror på den mest puristiske formen for martini eller om du tar en mer liberal tilnærming, er det noen grunnleggende regler for god martini-fremstilling.
gjennomsnittsvekt for 14 år gammel kvinne 5 6
Alkohol som brukes i klassiske Martinis
- Klassiske martinier bruker London tørr gin eller vodka og tørr vermut.
- Klassiske martinier kan inneholde alt fra et skvett tørr vermut til opptil halv gin og halv vermut.
- Jo mer vermouth som brukes, jo våtere er martini. Jo mindre vermouth som brukes, jo tørrere er det.
Martini størrelse
- En klassisk martini eller en laget av rett brennevin er 3 gram.
- Martinis som inneholder andre ingredienser som juice kan være opptil 5 gram.
Glass til Martinis
- Martinis serveres i et klassisk martini-glass.
- Glasset skal kjøles ned, enten ved å plassere det i en kjøler eller fryser før du lager drinken, eller ved å fylle det med isvann og la det sitte mens du lager drinken.
Omrøring Versus Shaking
Det er mye debatt om martinier skal røres eller ristes. De fleste eksperter er enige i følgende regler:
- Hvis en martini bare inneholder brennevin (for eksempel en klassisk martini eller en vodka martini), burde den være detrørti et blandeglass med is i omtrent ett minutt.
- Hvis en martini inneholder fruktjuice, må den ristes i encocktail shakermed is i ca. 10 sekunder for å blande ingrediensene ordentlig.
Sil
Uansett om du rører eller rister en martini, må du sile den i det avkjølte cocktailglasset. Den serveres rett opp uten is, selv om noen vil at bartenderen skal slappe av på silen så den inneholder isskiver.
Martini pynt
Klassisk er en martini pyntet med en oliven, men forskjellige martinier har forskjellige garnityr.
Noen martiniprodukter for klassiske og moderne martinier inkluderer følgende:
- Spansk oliven
- Fylte oliven
- Cocktail løk
- Sitrusskall
- Kile eller sitrushjul
- Fersk frukt
Spør hva cocktaildrikkeren vil ha
Med alt dette i tankene kan folk være ganske spesifikke om hvordan de liker martini, hva den inneholder, om du rister eller rører den, og hvordan du pynter den. Det er en cocktail som krever diskusjon før du lager den, så still alltid spørsmål for å sikre at du lager den martini drikkeren ønsker i stedet for den som passer best for din stil.
som får en superskålring
9 oppskrifter på populære klassiske Martinis
Å lage en martini er ikke vanskelig, og det er forskjellige martinier du kanskje vil lære om. Det er den klassiske martini, men utover det er himmelen grensen! Med litt dyktighet vil du snart blande sammen martinier i alle slags smaker og komme med dine egne vinnerkombinasjoner. Hvorfor ikke utvikle dine egne martini-oppskrifter?
1. Klassisk Martini
Den omrørte martini er en klassisk cocktail. Når du har lært hvordan du lager en martini, vil du kunne ha en når du vil.
Ingredienser
- 2½ gram London tørr gin
- ½ unse tørr vermut
- Is
- Spansk oliven
Bruksanvisning
- Avkjøl et martini-glass.
- I et blandeglass kombinerer du gin og vermouth.
- Tilsett isen og rør i omtrent ett minutt.
- Sil inn i det kjølte glasset.
- Pynt med en oliven.
2. Klassisk Vodka Martini
Hvis du liker vodka, vil du elske vodka martini. Det er mindre aromatisk og mer nøytralt smaksatt enn en klassisk martini, men for mange mennesker er det deres go-to-martini. Siden vodka er stjernen her, bruk den beste vodkaen du har råd til.
Ingredienser
- 2½ gram premium vodka
- ½ unse tørr vermut
- Is
- Spansk oliven
Bruksanvisning
- Avkjøl et martini-glass.
- I et blandeglass kombinerer du vodka og vermouth.
- Tilsett isen og rør i omtrent ett minutt.
- Sil inn i det kjølte glasset.
- Pynt med en oliven.
3. Skitten Martini
Noen mennesker liker martiniene sineskitten; Dette betyr at saltlaken fra oliven blir tilsatt drikken, noe som gir den et skittent utseende.
Ingredienser
- 2½ gram London tørr gin eller premium vodka
- ½ unse tørr vermut
- Skvett olivenjuice
- Is
- Fylt oliven
Bruksanvisning
- Avkjøl et martini-glass.
- I en cocktail shaker, kombiner gin eller vodka og vermouth.
- Tilsett isen og rør i omtrent ett minutt.
- Legg tilolivenjuice.
- Rist i 10 sekunder.
- Sil inn i det kjølte glasset.
- Pynt med fylt oliven.
4. Gibson
Gibson er en vri på den klassiske martini; bare pynt endres.
hvordan bli kvitt flekker av hårfargestoffer
Ingredienser
- 2½ gram London tørr gin
- ½ unse tørr vermut
- Is
- Cocktail løk
Bruksanvisning
- Avkjøl et martini-glass.
- I et blandeglass kombinerer du gin og vermouth.
- Tilsett isen og rør i omtrent ett minutt.
- Sil inn i det kjølte glasset.
- Pynt med en cocktailløk.
5. Saketini
Hvorfor ikke prøve litt japansk stil med martini, ved å lage en saketini? Denne smakfulle cocktailen er en god drink å servere med asiatisk mat.
Ingredienser
- 2½ gram London tørr gin eller vodka
- ½ unse skyld
- Is
- Sitronskall for pynt
Bruksanvisning
- Avkjøl et martini-glass.
- I et blandeglass kombinerer du gin eller vodka og sake.
- Tilsett isen og rør i omtrent ett minutt.
- Sil inn i det kjølte glasset.
- Pynt med sitronskall.
6. Sherrytini
Som saketini er Sherrytini en vri på klassikeren, i dette tilfellet den klassiske vodka martini.
Ingredienser
- 2½ gram vodka
- ½ unseopp Sherry
- Is
- Appelsinskall for pynt
Bruksanvisning
- Avkjøl et martini-glass.
- I et blandeglass kombinerer du vodka og Sherry.
- Tilsett isen og rør i omtrent ett minutt.
- Sil inn i det kjølte glasset.
- Pynt med appelsinskall.
7. Appletini
Hvis du ikke bryr deg om de sterkere smakende martini-drikkene, hvorfor ikke prøve en frillier versjon som er litt søtere? Appletini kan være rett opp i smuget ditt med sine søte terte smaker.
smertelindring for katter hjemme rettsmidler
Ingredienser
- 2 gram vodka
- 2 gram eple snaps
- Is
- Epleskive for pynt
Bruksanvisning
- Avkjøl et martini-glass.
- I et mikseglass kombinerer du vodka og eple-snaps.
- Tilsett isen og rør i ett minutt.
- Sil inn i det kjølte martiniglasset.
- Pynt med epleskiven.
8. Sjokolademartini
En sjokolademartini kan bare være den perfekte drinken hvis du ønsker sjokolade og en cocktail samtidig. Denne enkle drinken kan piskes opp i løpet av få sekunder, og den er det perfekte akkompagnementet til damenes nattblander.
Ingredienser
- 2½ gram vanilje vodka
- ½ unse kakaokrem
- Is
Bruksanvisning
- Avkjøl et martini-glass.
- I et blandeglass kombinerer du vodka og crème de cacao.
- Tilsett is og rør.
- Sil inn i det kjølte glasset.
9. Rasberry Lemon Drop Martini
Denne martini er absolutt på den søtere siden, men med bringebærlikør og enkel sirup tilsatt, er den søtterte i stedet for å klø.
Ingredienser
- 2 gram sitrus vodka
-
Un unse ferskpresset sitronsaft
-
Un unseenkel sirup
-
Un unseChambord
-
Is
-
Friske bringebær til pynt
hvilken side går dusken
Bruksanvisning
- Avkjøl et martini-glass.
- I en cocktail shaker, kombiner vodka, sitronsaft, enkel sirup og Chambord.
- Tilsett isen og rist i ca. 10 sekunder.
- Sil inn i det kjølte martiniglasset.
- Pynt med friske bringebær.
Mer Martini Style Cocktails
Enten du er purist eller foretrekker en mer liberal tolkning av martini, er følgende oppskrifter deilige og enkle å lage.
- Bailey's vodka martinikombinere irsk kremlikør og vodka til smakfull effekt.
- Sammen med appletini-oppskriften ovenfor, finner du rikelig med søtt og terteapple martini oppskrifter, inkludertkaramell eple martini.
- Degranateple martinibruker en populær ingrediens.
- Godterielskere gleder seg! DeJolly Rancher martinier en voksen versjon av en barndomsfavoritt.
- Hvis du ønsker å drikke te, kan du prøve enEarl Grey martini.
- Degin agurk martinier et forfriskende riff på klassikeren.
- Dehonningdugg martinihar en levende grønn farge fra tilsetningen av Midori-likør.
- Smaksatte vodkaer har virkelig åpnet smaksmuligheter for martini, inkludertrips vodka martini.
- Hvis du foretrekker en veldig shi-shi martini, så vil du elskeFransk martinilaget med Chambord og Champagne.
- Desitron dråpe martinihar blitt en moderne klassiker.
- Smak tropene med enkokosnøtt-ananas martini.
- Det ville ikke være høst uten gresskar krydret alt, inkludert dettegresskar martini.
Finn din Martini-favoritt
Som du kan se, er det mange måter å lage en martini på. Forbedre teknikken din med den klassiske martini, og prøv deretter de andre oppskriftene.
