Så hvis du lurer på hva du skal gjøre med kalkunrester, trenger du ikke lete lenger! Rester er en av mine favorittdeler av ferien siden det betyr enkle måltider i ukene som kommer (YAY!!).
Nedenfor er en samling av de beste kalkunoppskriftene og ideene. Enten du vil fullstendig gjenskape en ny oppskrift som kalkunsuppe eller hold det enkelt med en varm kalkunsandwich, mulighetene er uendelige!
Hva å gjøre med rester av Tyrkia
Det fine med å steke kalkun eller kalkunbryster er at den er tilberedt en gang, og så har du enkel forberedelse for dager (eller uker fremover)! Jeg bruker hver bit av kalkunen fra halsen og ryggraden til skrotten.
Uansett hvordan du har tenkt å bruke det, oppbevar rester av kalkunkjøtt og bein i lufttette beholdere eller poser med glidelås. Dette vil bidra til å holde den frisk så lenge som mulig.
Hvor lenge er rester av Tyrkia bra for?
- Hjertelig kalkungryte (med kalkunrester) – tykk, koselig og kremet med gulrøtter og poteter, denne rustikke kalkungryten er en ny favoritt!
- Kremet villrissuppe – en klassisk suppeoppskrift med god grunn. Villris, grønnsaker og møre biter av kalkunrester i en kremet buljong.
- Rester av kalkunsuppe med potetboller – En enkel kalkunsuppe med potetmos. En fin måte å bruke opp buljong og poteter !
- Tyrkia Tortilla Suppe – Turkey Tortilla Suppe er enkel å lage og er full av sørvestlig smak.
- Tyrkia Tetrazzini suppe – En deilig slurpbar spinn på en klassisk kalkuntetrazzini.
- Kalkunsuppe - Rett og slett perfekt. Ingen rare ball-ingredienser, denne kalkunrester oppskriften full av godhet.
- Slow Cooker kalkun grønnsaksuppe – syltetøy fullpakket med grønnsaker i en tomatbuljong, denne kalkunsuppen er enkel å lage i saktekokeren. Ha i rester av grønnsaker fra middagen også!
- Slow Cooker Cajun Bean Kalkunsuppe – Cajun bønnesuppe er en solid og deilig måte å nyte matrester på og flott å mate en mengde. Denne suppen gjenoppvarmes vakkert.
- Kalkun nudelsuppe – kalkun, grønnsaker og nudler tilberedes på komfyren i noen få enkle trinn.
- Krydret Sørvest-Tyrkia og bønnesuppe – rester med et spark. Denne suppen er flott toppet med rømme, salsa og litt jalapenos.
- Rester av kalkun og søtpotetsuppe – solid, sunn og deilig. Denne suppen er en du vil føle deg bra med.
-
- Hvit kalkun chili rester av kalkunchili i en smaksrik saus. Denne oppskriften tilberedes i saktekokeren for et enkelt måltid.
- Kalkun brokkoli risgryte – instant rice (eller Minute Rice) gjør denne oppskriften ekstra rask. Både barn og voksne elsker det.
- Villrisgryte – Erstatt kyllingen med kalkunrester for en enkel gryte.
- Tyrkia Tetrazzini – Denne kremete pastaretten har kalkunrester og sopp med spaghetti i en kremet saus. Topp det hele med ost og stek til det er boblende.
- Kremet kalkungryte – Superrask tilberedning og alle slags pasta, dette snarveismåltidet er flott for rester.
- Kalkun grytepai – bokstavelig talt perfekt. Flaket skorpe, mør kalkunrester, en smakfull kremet saus og koselige grønnsaker.
- Maisbrød og kalkungryte – litt som kalkunpai, men med en luftig maisbrødpålegg.
- Rester av kalkun Enchiladas – tortillas fylt med kalkunrester, smurt inn i enchiladasaus og ost og bakt til boblende.
- Herbed Tyrkia Stroganoff – denne saucy urteretten er full av smak (og kalkunrester) og den er perfekt å helle over rester av potetmos eller pasta.
- Osteaktig Tyrkia Zucchini-gryte – Zucchini og kalkun blandes med fyll i en ny familiefavorittgryte.l
- Kalkunfarse Roll Ups – Alle smakene til kalkunmiddag i kalkunruller. Bruk delikatessekalkun eller tynne skiver av kalkunrester. Hvis restene dine er for vanskelige å rulle, stable dem opp!
- Rester av kalkungryte – Denne kalkunrester-oppskriften har alt det gode ved Thanksgiving-middag i én rett.
- Kalkun tranebærpastasalat – Kremet og smaksrikt, dette er flott til lunsjer hele uken.
- Rester av kalkunsalat – Denne kalkunsalaten er rask og kremet. Server som en kalkunsalatsmørbrød eller skje over salat.
- Enkel kalkunwraps – bruk delikatessekalkun eller kalkunrester. Tilsett litt rester tranebærsaus også!
- smørbrødklubb – Tyrkia + BLT = club sandwich! Dette er en av våre favoritter gjennom tidene.
- Kalkun Bacon Brie Grillet Ostesmørbrød – Sprø, smeltende, klebrig godhet.
- Tranebær Kalkun Pinwheels – Lag på forhånd og serveres til snacks, forretter eller lunsjer.
- Monte Cristo Sandwich – En skarp belagt sandwich fylt med skinke, kalkun og mye smeltet ost. Dypp i syltetøy eller enda bedre, tranebærsaus.
- Kalkunsmørbrød – Enkelt og deilig.
- ▢4 skiver brød noen form
- ▢4 spiseskjeer majones
- ▢1 ⅓ kopper saus rester, hermetikk eller hjemmelaget saus
- ▢10 unser Tyrkia rester eller oppskåret deli kalkun
- Varm sausen i en liten kjele til den koker.
- Reduser varmen til en koking og tilsett kalkunskiver. Kok til de er gjennomvarme, 3-5 minutter.
- Ristet brød, smør med majones. Topp med kalkunskiver og ekstra saus.
Hva du skal lage med rester av Tyrkia
Når det gjelder rester av kalkunideer er det ingen mangel. Spesielt når du tenker på at nesten alle oppskrifter laget med kylling er gode med kalkun også! En deilig kalkun kan pai eller kalkun salat sandwich er bare noen av de deilige måtene å bruke den på.
Bein, nakke, innmat og kadaver
Hvis du lager spatchcock kalkun beholde ryggraden for å legge til kalkunbuljong til suppe.
Bruke kadaver eller halsen fra Thanksgiving kalkun for Tyrkiafond (eller buljong) . Dette kan også gjøres i Instant Pot eller Slow Cooker.
Bruke innmat i saus eller legg dem til rester av fyll . Hvis du vil, behold leverene for å lage paté.
Rester av kalkunsupper
Klokkevarmende supper er en fin måte å nyte kalkunrester på, og de er så enkle å lage. Perfekt for de kjøligere månedene, sleng dem i crockpot eller lag dem på komfyren for et raskt og enkelt måltid! Server med noen middagsruller eller en tykk skive av hvitløksbrød å suge opp hver siste dråpe!
Kremet kalkunsuppe oppskrifter
Buljongbaserte supper
Kalkun chili oppskrifter
Rester av kalkungryteoppskrifter
Gryteretter er favoritten min, enkle å lage på forhånd, lite mat og magevarme! Mest Kyllinggryte oppskrifter starter med kokt kylling, og den kan nesten alltid erstattes med kokt kalkun (som er en stor del av grunnen til at jeg koker mer kalkun enn jeg trenger).
Risgryteretter
Gryteretter pasta
Andre gryteretter
Rester av kalkunsalater og smørbrød
Kalkunrester er selvfølgelig flott for måltider som supper og gryteretter, men det gir også en god lunsj! Vi bruker den i stedet for kylling i vår favoritt Kyllingsalat smørbrød og legg den til Dill Pickle Pasta Salat for et solid måltid! Min absolutte favoritt måte å nyte kalkunrester på er som en varm kalkunsandwich (oppskrift nedenfor)!
Salater
Smørbrød
Varm kalkunsmørbrød
Forberedelsestid5 minutter Koketid10 minutter Total tidfemten minutter Porsjonerto smørbrød Forfatter Holly Nilsson En varm kalkunsandwich er en av våre favorittdeler av kalkunrester! Den er enkel å lage og rask å få på bordet. Har du rester av potetmos eller farse, varm dem opp og tilsett også!Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Bytt eventuelt ut brødet med rester av potetmos. Kombiner 2 kopper rester av potetmos og 2 egg. Form til 4 bøffer og stek i smør eller olivenolje til de er sprø på hver side.Næringsinnhold
Kalorier:426,Karbohydrater:38g,Protein:30g,Fett:16g,Mettet fett:4g,Kolesterol:90mg,Natrium:1333mg,Kalium:327mg,Fiber:tog,Sukker:7g,Vitamin A:56IU,Kalsium:88mg,Jern:3mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursLunsj, Tyrkia