Alkoholholdige eggnogoppskrifter kan være enkle eller komplekse. For eksempel kan du legge et skudd med brennevin til dagligvarebutikken, eller du kan lage alt fra bunnen av. Så om du vil lage din alkoholholdige eggnogoppskrift fra bunnen av eller om du leter etter hvilken alkohol som går i eggnog, vil du være klar til å nyte og servere denne sprø julefavoritten.
Alkoholholdige eggnog oppskrifter for en mengde
Å lage eggnog fra bunnen gir en rik og tilfredsstillende drikke som er perfekt for feriefester. Ikke hopp over trinnet der du tempererer eggene; du vil ende opp med eggerøre i stedet for nog. Dette gir omtrent 10 porsjoner.
hvite blomstrende trær tidlig på vårenrelaterte artikler
- 18 festlige juleferiedrikker
- 11 Hawaii-drikkeoppskrifter som er rett fra paradiset
- 11 Frosne blenderoppskrifter med alkohol
Ingredienser
- 12 egg, slått
- 1½ kopp sukker
- 2 ss vaniljeekstrakt
- ½ ts nykurt muskat
- ½ ts salt
- 8 kopper helmelk
- 1 kopp tung piskekrem
- 1½ kopp brennevin (se forskjellige typer nedenfor)
Bruksanvisning
- I en stor bolle, pisk eggene med sukker, vanilje, muskat og salt.
- I en gryte, la melken koke på svak varme, og rør hele tiden.
- Temper eggblandingen ved å tilsette den varme melk, en spiseskje om gangen, visp til du har tilsatt omtrent en kopp melk.
- Sett den oppvarmede melken tilbake på svak varme. I en tynn strøm, pisk inn blandingen av herdet egg, og rør hele tiden.
- Kok under omrøring til blandingen når en temperatur på 160 ° F. Fjern fra varmen og legg pannen i en bolle med isvann, og visp den til avkjøling.
- Visp kremfløten når den er avkjølt.
- Legg i en punch bolle med is. Visp inn brennevin.
Lagringsinstruksjoner
Du kan også oppbevare kjøleskapet i opptil tre dager. For å lagre, stopp etter trinn 6 og avkjøl i en lufttett beholder. Legg i stanseskålen med is og visp inn alkoholen før servering.
Enkel servering eggnog oppskrift med alkohol
Vil du lage en servering av hjemmelaget eggnog med alkohol? Du kan alltid tilsette 1½ unser av brennevinet du velger, til 8 unser ferdiglaget eggnøgg, eller du kan lage denne enkle enkeltporsjonen.
Ingredienser
- 2 eggeplommer
- 2 ss sukker
- ½ ts vaniljeekstrakt
- Klype muskat
- 4 gram fullmelk
- 4 unser (½ kopp) tung krem
- 1½ unser brennevin etter eget valg (se nedenfor)
Bruksanvisning
- I en liten bolle, visp eggeplommene med sukker, vanilje og muskat.
- I en liten gryte, varm melk og fløte på lav, visp hele tiden.
- Visp 4 ss varm melk og fløteblanding 1 ss av gangen i egg- og sukkerblandingen. Sett den resterende melken tilbake på ovnen til svak varme.
- Hell eggedosisen i den kokende væsken i en tynn, langsom strøm, og visp hele tiden. Kok til den når 160 ° F, rør hele tiden.
- Fjern fra varmen og legg pannen i en bolle med isvann. Rør til det avkjøles.
- Kjøl til kjølig.
- Rør inn brennevinet for å servere. Topp med ekstra muskat for pynt.
Hva Alkohol går i Eggnog
Du kan bruke en rekke brune brennevin og likører i eggepannen. Noen brennevin og likører som fungerer bra inkluderer:
- Enhver type whisky, som for eksempelbourbon, skotsk, rug eller whisky
- Mørk rom eller krydret rom
- Cognac eller Armagnac
- Tawny Port
- Oransje likør, som f.eksGrand Marnier
- Kaffelikør, som Kahlúa
- Kremlikør, som f.eksBailey's Irish CreamellerRumChata
- Likør med nøttesmak, somAmarettoellerFrangelico
Noen spesifikke brennevin å prøve i Eggnog
Leter du etter noe interessant og uvanlig? Prøv noen av følgende brennevin:
- Heritage BSB Brown Sugar Bourbon tilfører rik melassesmak.
- Knob Creek røkt lønn Bourbon har en deilig røykfylt lønnesmak som perfekt utfyller den kremete eggnoggen.
- El Dorado demerara rom er rik og søt med melasse og kryddernoter.
- Kaptein Morgan krydret rom er en rimelig rom som tilfører lett krydder.
- Basil Hayden's Dark Rye er en kombinasjon av portvin og rugwhisky som gir en fin, lett krydderkontrast til den kremete nogen.
- Apple Crown Royaltilfører en fin eplesmak.
- Drambuie er en kombinasjon av røykfylt skotsk og honning, urter og krydder for et unikt smaksatt alkoholholdig eggedryss.
Hvor mye alkohol å legge til eggnog
Enten du bruker hjemmelaget eggepinne eller kjøpt i butikk, er forholdet det samme. Forholdet mellom alkohol og eggpinne er 1½ gram alkohol til 8 gram (1 kopp) eggpinne.
Garneringer for alkoholholdig eggnog
Gjør din alkoholholdige eggepinne litt mer spesiell med pynt. Noencocktailpyntfor eggnog inkluderer følgende:
hva kan jeg mate skilpaddene mine
- Nytrevet muskatnøtt (bruk raspstil)
- Malt kanel
- Appelsinskall
- Friske tyttebær
- Kanelstang
- Pepperkakekake
- Liten godterrør
- Kandisert ingefær
- Pisket krem
- Sukkerkant
- Marengskake
Ikke-alkoholholdige eggnog-tillegg
Hvis du liker konsistensen av alkoholholdig eggnog, men ikke vil ha spriten, kan du også legge til noen få unser av følgende for å lage en eggnog-mocktail:
- Ingefærøl
- Ingefærøl
- Sitron-lime brus
- Glitrende eplecider
- Krembrus
Velsmakende alkoholholdige eggnog oppskrifter
Uansett hvordan du liker eggedrikken din, er det en måte å lage en deilig versjon av denne festlige høytidsdrikken. Så prøv disse oppskriftene og legg til litt sprit, kremaktig godhet til ferien.
